黎永祥與牛"談心"

　　十多天的陰雨天結束了，太陽(yáng)終于露出了笑臉。黎永祥分批把牛趕到運動(dòng)場(chǎng)上，讓它們曬曬太陽(yáng)，舒活筋絡(luò )，散散心情，增強體質(zhì)。

　　黎永祥是福綿區福綿鎮鎮石村人，經(jīng)過(guò)兩年艱苦創(chuàng )業(yè)，他的養殖企業(yè)創(chuàng )建了福綿區規模最大的肉牛養殖基地。該公司被評為2014年自治區創(chuàng )文明示范養殖場(chǎng)，獲得自治區“菜籃子”工程項目。

　　“你這么熱愛(ài)養牛，小時(shí)候放過(guò)牛嗎？”“我從來(lái)沒(méi)有放過(guò)牛!”

　　黎永祥的話(huà)讓筆者感到意外。

　　沒(méi)放過(guò)牛，為何卻對養牛情有獨鐘？憨厚質(zhì)樸的黎永祥聊起了創(chuàng )業(yè)故事。

　　第一次“拓荒”：辭職創(chuàng )建運輸公司

　　黎永祥夫妻原是玉林南江糧庫職工，1984年7月雙雙辭職下海。1989年，他創(chuàng )建運輸公司，車(chē)隊跑遍全國各地。山東是車(chē)隊常跑的地方。當時(shí)山東的車(chē)廂廠(chǎng)已很普遍，玉林還是空白。黎永祥慧眼識商機，牽線(xiàn)搭橋，經(jīng)銷(xiāo)車(chē)廂，促進(jìn)了玉林的車(chē)廂業(yè)發(fā)展。

　　1999年，在古典名著(zhù)《水滸傳》故事的發(fā)祥地山東省梁山縣，梁永祥住了十多天。“那里的養牛業(yè)相當發(fā)達，當地政府的惠農補貼高，養殖戶(hù)的積極性也很高。”說(shuō)起這段經(jīng)歷，黎永祥感受頗深。

　　天有不測之風(fēng)云。2000年，正當黎永祥的運輸車(chē)隊做得風(fēng)生水起時(shí)，卻接連發(fā)生兩起嚴重交通安全事故，公司受到重創(chuàng )，無(wú)奈之下，只有申請破產(chǎn)。

　　第二次“拓荒”：創(chuàng )建養牛公司

　　2011年，黎永祥想到了山東省梁山縣、家祥縣的養牛業(yè)，產(chǎn)生了養牛的念頭�？勺约簭膩�(lái)沒(méi)養過(guò)牛，咋辦？這時(shí)，想到愛(ài)人曾在家養過(guò)豬，掌握了一些畜牧養殖技術(shù)。他把養牛脫貧致富的想法跟愛(ài)人商量，得到愛(ài)人支持。

　　2011年5月，黎永祥與他人合伙創(chuàng )辦了廣西大豐畜牧有限公司，引進(jìn)了西門(mén)塔爾、夏洛萊、利木贊、贊國紅、優(yōu)質(zhì)雜交黃牛等優(yōu)良牛品種。一年后，存欄肉牛300多頭，成為當時(shí)玉林市規模最大、品種最多的出口肉牛養殖基地之一。2012年3月，公司的肉牛陸續出欄，經(jīng)廣東外貿公司全部出口到國外。

　　黎永祥淘到養牛創(chuàng )業(yè)第一桶金后，2013年3月從公司退股另立門(mén)戶(hù)，同年4月投入500萬(wàn)元創(chuàng )建廣西玉林市祥發(fā)種養有限公司。經(jīng)驗積累了，黎永祥底氣更足了，高起點(diǎn)、高標準建起了現代規范化養牛場(chǎng)，消毒室、化驗室、授精室、檔案室等功能室一應俱全，還建起了一個(gè)籃球場(chǎng)大小的牛運動(dòng)場(chǎng);實(shí)現了配料、喂料機械化，飲水、噴灑降溫自動(dòng)化。2014年，公司存欄160多頭從外地引進(jìn)的優(yōu)良肉牛，成為了福綿區規模最大、品種最多的肉牛養殖基地。農業(yè)部、自治區水產(chǎn)畜牧獸醫局調研組專(zhuān)家到公司調研時(shí)，稱(chēng)贊該公司“搞得不錯”。廣東惠州、江門(mén)、肇慶，北海、欽州、貴港等外地養殖戶(hù)慕名前來(lái)取經(jīng)學(xué)習。

　　讓牛享受最好的“福利”

　　黎永祥愛(ài)牛如子，讓牛吃好、睡好、身體好、心情好，讓它們享受最好的“動(dòng)物福利”。“我們每年收購果蔗葉、蔗頭3萬(wàn)噸。按收購價(jià)每噸200元計，種植戶(hù)增收60萬(wàn)元。以前，種植戶(hù)把蔗葉燒掉，污染了環(huán)境。”黎永祥說(shuō)，“如今，蔗葉變廢為寶，為牛添了美食。”

　　在牛欄里，一頭可愛(ài)的小牛犢吸引了筆者的眼球。

　　黎永祥見(jiàn)筆者好奇，說(shuō)起了這頭小牛犢的“身世”。這頭小牛犢是西門(mén)塔爾牛“孤兒”，“牛媽媽”產(chǎn)下牛寶寶便“去世”了。在黎祥的精心照料下，小牛犢出世才13天，體重已增至55公斤。“每天人工喂奶4次，小�？山�壯了。”黎永祥的話(huà)語(yǔ)里充滿(mǎn)感情。

　　黎永祥對牛有一種深厚感情。他每天觀(guān)察肉牛兩次，從不漏過(guò)每一頭牛。他輕手撫摸牛頭，跟它們說(shuō)說(shuō)話(huà);天氣好時(shí)，把它們帶到運動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)一下筋骨。在他看來(lái)，這不是“對牛彈琴”，牛對人也是有感情的：有的牛只聽(tīng)他們一家人使喚，工人們有時(shí)想拉也拉不動(dòng)。

　　黎永祥饒有興趣地談起“養牛經(jīng)”：養牛要過(guò)“四關(guān)”，買(mǎi)牛關(guān)、賣(mài)牛關(guān)、獸醫關(guān)、飼養關(guān)。買(mǎi)牛最關(guān)鍵，要學(xué)會(huì )像伯樂(lè )一樣會(huì )相牛;賣(mài)牛要學(xué)會(huì )觀(guān)察市場(chǎng)行情;把好獸醫關(guān)要學(xué)會(huì )病情處理，中西結合;一牛有四胃，要按拉骨架、不怕吃、推肥三個(gè)階段進(jìn)行飼養。

　　他們一家人各有所長(cháng)，分工合作。愛(ài)人管技術(shù)，兒子管飼養，自己管銷(xiāo)售。愛(ài)人、兒子幾年前先后到玉林、柳州畜牧獸醫學(xué)校學(xué)習養殖實(shí)用技術(shù)，公司從來(lái)不用請獸醫，一家人還經(jīng)常受邀外出送醫。

　　說(shuō)起未來(lái)如何發(fā)展，黎永祥說(shuō)，他已對福綿轄區樟木、成均、沙田等鎮山區農民養牛情況進(jìn)行了考察，計劃通過(guò)“公司+基地+農戶(hù)”經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展壯大養牛業(yè)。“既然選擇了養牛這條路，就要堅定地走下去。”他的話(huà)語(yǔ)中透著(zhù)自信。