9月21日，筆者驅車(chē)來(lái)到昭平縣黃姚鎮鳳立村慧業(yè)養牛專(zhuān)業(yè)合作社社員黃日洋的養殖場(chǎng)。

　　占地60畝的養殖場(chǎng)，一座肉牛房舍，周?chē)�是一片片茂密的牧草基地和沙糖橘基地，黃日洋和愛(ài)人正在給今年新種的沙糖橘除草，周?chē)?00多只雞在果園里自由覓食。養殖場(chǎng)里沒(méi)有發(fā)現隨地的糞便，空氣中也沒(méi)有難聞的氣味。

　　20多頭牛，每天產(chǎn)生的牛糞怎么處理？會(huì )不會(huì )污染環(huán)境？這個(gè)問(wèn)題黃日洋在決定搞養牛場(chǎng)時(shí)就想好了。

　　在黃日洋的帶領(lǐng)下，筆者看到牛舍旁邊有一個(gè)沼氣池，“通過(guò)沼氣池，牛的糞便就轉化成沼氣、沼液和沼渣，沼液和沼渣可以直接用作肥料，施用于沙糖橘和牧草，沼液和沼渣不僅有效提升土壤有機質(zhì)，改良土壤結構，培肥地力，還能減少作物的病蟲(chóng)危害。這樣，就形成了種、養結合的產(chǎn)業(yè)循環(huán)鏈。”

　　“我養牛主要采用的是春夏秋散養、冬天圈養兩種方式，白天將牛趕進(jìn)圈定的山林中自由覓食，秋后入冬前儲藏發(fā)酵草料作為冬天喂牛的食料。”黃日洋說(shuō)，由于采用散養方式牛群活動(dòng)量大，宰殺后肉質(zhì)細嫩爽口，自己的牛很受消費者歡迎。

　　黃日洋指著(zhù)前面的山塘說(shuō)：“我準備買(mǎi)點(diǎn)鴨苗、鵝苗、魚(yú)苗，采取多種形式發(fā)展生態(tài)養殖，促進(jìn)增收。”

　　個(gè)人發(fā)展不是黃日洋的終極目標，他還想邀約附近村的養牛大戶(hù)加入合作社，利用山地多、林草豐的優(yōu)勢，走出一條養殖生態(tài)牛的致富之路。