“用甜象草養豬，再用豬糞種草，生豬的價(jià)格每公斤比原來(lái)提高6元，而種甜象草一畝地每年有5000多元的收入。我靠種草和養豬，一年收入有30多萬(wàn)元。”2月21日，博白縣徑口鎮周垌村養豬戶(hù)陳海生說(shuō)。

　　種植牧草-牧草養豬-豬糞肥全部還牧草田，通過(guò)這種環(huán)保循環(huán)模式養大的豬，市場(chǎng)售價(jià)高、環(huán)境零排放。去年，博白縣專(zhuān)門(mén)出臺扶持政策，鼓勵養殖戶(hù)特別是散養戶(hù)發(fā)展牧草養豬，每畝補助400元。如今該種養模式正在全縣推廣。

　　A綠色養殖，品質(zhì)好市場(chǎng)前景廣

　　近日，在徑口鎮周垌村，養豬戶(hù)陳海生正忙著(zhù)裝運出欄的30頭豬。

　　“這批豬用草喂養了7個(gè)多月，客戶(hù)專(zhuān)門(mén)從南寧過(guò)來(lái)收購。草豬由于品質(zhì)好，在市場(chǎng)上非常受歡迎，多數賣(mài)到廣東或南寧，廣東的客戶(hù)經(jīng)常是一天幾個(gè)電話(huà)追著(zhù)要貨。”陳海生說(shuō)。

　　陳海生所說(shuō)的草豬是一種從出生到出欄，全部吃甜象草的豬。周垌村大部分養豬戶(hù)養的都是草豬。

　　“廣西畜牧研究部門(mén)用發(fā)酵甜象草喂豬已進(jìn)行了兩年多的試驗和應用，實(shí)踐證明甜象草的優(yōu)點(diǎn)很多。”博白縣徑口畜禽開(kāi)發(fā)公司養殖場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)陳顯青介紹，甜象草是熱帶和亞熱帶地區廣泛栽培的一種新型高蛋白高產(chǎn)牧草，用沼肥澆灌，管理粗放不費人工，營(yíng)養價(jià)值高。

　　“用甜象草喂豬還大大降低了飼料成本，在飼料中添加20-30%發(fā)酵甜象草，可減少抗生素的使用，提高母豬的生產(chǎn)繁殖能力，降低生產(chǎn)成本。”陳顯青說(shuō)。

　　“養草豬采用的是綠色養殖技術(shù)，符合現代人對豬肉品質(zhì)的要求，市場(chǎng)前景很好。草豬肉在本地零售，每公斤售價(jià)40元左右，與傳統的肉豬相比，這種豬市場(chǎng)波動(dòng)較小，價(jià)格比較穩定。”陳海生說(shuō)。

　　“現在周垌村的草豬養殖戶(hù)大都是將甜象草收割后，送到牧草加工廠(chǎng)加工后再拿來(lái)喂豬。”徑口鎮黨委書(shū)記李忠介紹，博白縣徑口畜禽開(kāi)發(fā)公司投資200萬(wàn)元在周垌村建設一個(gè)占地面積4000平方米、日加工鮮草80噸、年產(chǎn)值2400萬(wàn)元的現代化牧草加工廠(chǎng)。

　　B豬糞種草，循環(huán)利用無(wú)污染

　　記者注意到，周垌村養殖戶(hù)陳家偉的豬場(chǎng)配備有沼氣池、儲液池等環(huán)保設備，豬場(chǎng)空氣中的異味很淡。

　　陳家偉說(shuō)，現在的草豬飼料大都以甜象草為主，而他家的豬喂養是用益生菌發(fā)酵過(guò)的甜象草，所以其排泄物的空氣污染度低。

　　他首先在豬場(chǎng)配備了2個(gè)儲液池，儲液池聯(lián)通大型沼氣池，發(fā)酵出的沼氣全部供給農戶(hù)免費使用，沼液流入一個(gè)200立方米的儲池里。

　　“村民養殖草豬，探索既能從源頭上消除畜禽養殖污染，又能增加村民收入的環(huán)保與經(jīng)濟發(fā)展的雙贏(yíng)之路。”陳顯青介紹，要解決養殖污染的難題，就需要對傳統養豬場(chǎng)進(jìn)行改造，將豬舍改為低架網(wǎng)床，建儲液池和發(fā)酵池，將豬糞尿盡量分離。

　　“周垌村通過(guò)施行‘豬-肥-草-豬’農牧循環(huán)生態(tài)養殖模式，解決了養殖污染治理的問(wèn)題。”周垌村支書(shū)李衍春介紹，去年4月，徑口鎮政府率先在周垌村試點(diǎn)，成立大客家養豬專(zhuān)業(yè)合作社，吸納規模養殖場(chǎng)加入，養殖場(chǎng)繳納保證金2000元，簽訂承諾書(shū)，種植甜象草消納養殖糞污，保證做到零排放。

　　現在，周垌村388戶(hù)養殖戶(hù)均已進(jìn)行截污建池，實(shí)現了豬場(chǎng)糞污無(wú)害化、資源化再利用和零排放。

　　那么，豬場(chǎng)排放出來(lái)的糞污又如何消納呢？其方法就是在豬場(chǎng)附近種草。記者看到，這里的田地全部是比較貧瘠的坡地，但甜象草長(cháng)勢旺盛，高的達到3米多。

　　“我的豬場(chǎng)現在存欄豬達150頭，草場(chǎng)3畝，供草基本能滿(mǎn)足喂養需要，而養豬產(chǎn)生的沼液，可以灌溉甜象草。”陳家偉說(shuō)。

　　“甜象草種植成本低，經(jīng)濟效益又高，每畝純收入超過(guò)4000元。今年我種了3畝多，現在收入已經(jīng)有1萬(wàn)多元了。”甜象草種植戶(hù)陳廣強說(shuō)。

　　C政策扶持，新型模式逐步推廣

　　“傻呀，田里只有除草，哪有種草的？而且養豬喂草，哪能養大？”養殖草豬初期，大家都在嘲笑養豬戶(hù)。

　　然而，徑口鎮政府在周垌村試點(diǎn)取得了成功。周邊的養殖業(yè)主看到生態(tài)循環(huán)種養模式帶來(lái)了良好收益，還有效解決了水環(huán)境養殖帶來(lái)的糞污問(wèn)題。大家種草養豬的積極性提高了�，F在，全村種植甜象草500多畝，更多的養殖業(yè)主表示要擴大種植規模。

　　徑口鎮制定了詳細的工作方案，將周垌村的農牧循環(huán)生態(tài)養殖模式進(jìn)行全面推廣，組織其他的村支書(shū)、養殖業(yè)主代表到周垌村學(xué)習參觀(guān)。

　　目前，這種模式在該鎮得到推廣，共有30多戶(hù)養殖戶(hù)參與該種養模式，有50多戶(hù)準備轉型。

　　徑口畜禽開(kāi)發(fā)公司也在周垌村規劃建設牧草種植基地，計劃種植牧草1000畝，將周垌村4萬(wàn)頭存欄豬所產(chǎn)的糞污作為液態(tài)肥充分利用。

　　“我們看到了糞污還田的生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會(huì )效益，為此，專(zhuān)門(mén)出臺了規模種植牧草扶持政策，鼓勵養殖戶(hù)特別是散戶(hù)發(fā)展牧草種植。”博白縣委書(shū)記羅宗光介紹。該縣出臺《推廣規模種植牧草、百香果等農作物的實(shí)施方案》，對水田補助400元/畝、坡地補助200元/畝，并引進(jìn)有實(shí)力的公司帶頭種植，將在全縣推廣種植牧草、百香果5萬(wàn)畝以上。

　　在此基礎上，該縣還與大地財險公司合作，推行“沼液糞肥還田服務(wù)第三者責任險”，給用肥戶(hù)吃上“定心丸”。

　　有專(zhuān)家認為，草豬畢竟是新鮮事物，在技術(shù)上需要逐漸標準化，例如草料喂養是直接切碎喂養好，還是用益生菌發(fā)酵后喂養營(yíng)養更好，這需要相關(guān)部門(mén)幫助養殖戶(hù)找出“標準答案”，這樣才能使他們少走彎路。