8月22-25日，為進(jìn)一步提煉本地飲食文化、豐富旅游產(chǎn)品，廣西寧明縣在該縣花山東盟小鎮組織舉辦花山國際文化旅游美食節活動(dòng)。本次活動(dòng)主題為“舌尖上的享受——以吃的名義去寧明旅行”，旨在通過(guò)舉辦活動(dòng)，推出一批富有寧明特色的特色名菜、名小吃及東南亞美食，用美食吸引游客到寧明觀(guān)光旅游。同時(shí)，著(zhù)力將花山東盟小鎮培育成為游客體驗東南亞各國及本地美食的集聚區�；顒�(dòng)內容有“花山特色美食大賽”“東盟美食展銷(xiāo)”“文化旅游產(chǎn)品展銷(xiāo)”“第二屆花山東盟小鎮音樂(lè )節”等。

　　在24日開(kāi)展的“花山特色美食大賽”活動(dòng)中，該縣組織當地有一定影響力的酒店、餐飲企業(yè)、個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶(hù)以及全縣13個(gè)鄉鎮和3家華僑農場(chǎng)的農家樂(lè )等餐飲企業(yè)，各選送2道以上體現地域風(fēng)情、突出地方特色食材為主的菜肴或小吃參加比賽，以“熱菜冷評”方式，由廣西烹飪協(xié)會(huì )烹飪大師擔任評委現場(chǎng)打分，評比出10道“花山特色菜”和10個(gè)“花山風(fēng)味小吃”。

　　當天，活動(dòng)現場(chǎng)人氣爆棚，熱鬧非凡，前來(lái)觀(guān)賞品嘗美食的游客絡(luò )繹不絕。參加比賽的廚師們更是精心制作自己的參賽作品，將特色點(diǎn)心、東南亞風(fēng)味菜肴、烤乳豬、老友牛雜等一道道特色風(fēng)味美食接二連三的呈現在大眾眼前。每一道菜品的擺盤(pán)都很賞心悅目，香味四溢，令游客們大開(kāi)眼界，紛紛贊嘆不已。

　　經(jīng)過(guò)評委品嘗和打分，最終“一腳定江山”“百香果鱸魚(yú)”“脆皮烤乳豬”“老友牛雜”“山寨果葉鹽燒魚(yú)”“瑤家豬金錢(qián)”“本味欖香骨”“壯鄉馬巴”“醉千年峰塔肉”“農家山黃皮鴨”等菜肴獲評“十大花山特色菜”；“花花腸子”“農家辣木排樹(shù)包”“九層糕”“糍麻葉糍粑”“大姑涼拌粉”“岜萊辣木糕”“越式春卷莢蔞”“小馬秘制牛腩”“壯鄉糯米包”“明江糕”等小吃獲評“十大花山風(fēng)味小吃”。

　　評比結束后，游客們紛紛免費品嘗美食，整個(gè)花山東盟小鎮洋溢著(zhù)熱鬧歡樂(lè )的氣氛。

　　美食節活動(dòng)現場(chǎng)

　　評委在品嘗美食，并進(jìn)行打分

　　為獲獎美食頒獎

　　游客在參觀(guān)、品嘗美食