早粥晚飯

　　廣西的傳統飲食特點(diǎn)為：早粥晚飯。早、午飯多吃粥，菜肴簡(jiǎn)單，常以青菜、酸菜、干蘿卜佐食。晚餐以米飯為主，菜肴多樣。既保證營(yíng)養均衡，又能預防過(guò)食肥甘厚膩給腸道帶來(lái)健康問(wèn)題。

　　頓頓有酸

　　廣西特色小吃“酸嘢”，選用新鮮包菜、白蘿卜、木瓜、長(cháng)豆角，放點(diǎn)糖、醋、姜制成。廣西還流傳著(zhù)患了輕微腸胃病，喝上一碗“腌酸汁”就可痊愈的說(shuō)法。此外，廣西人獨特的腌酸方法(先加醋而非傳統的先加鹽腌制法)可抑制細菌產(chǎn)生，能有效減少維生素C流失，并使果蔬中的礦物質(zhì)易于吸收，其中的醋酸還能助消化，對腸胃健康有很大好處。

菜炒八分熟

　　廣西人炒菜，大多是急火快炒，一般只有八分熟，這樣可避免過(guò)度烹調�？墒故澄镏�80%以上的營(yíng)養都被保留下來(lái)，尤其是保留了豐富的膳食纖維，有利于腸道健康，還有排毒、通便作用。

　　喀斯特地貌蘊藏豐富微量元素

　　廣西大部分地區屬于典型的喀斯特地貌，蘊藏著(zhù)多種微量元素、礦物質(zhì)和無(wú)機鹽，促使農作物富含多種營(yíng)養元素，被人體消化、吸收，對胃腸道乃至整個(gè)身體健康都非常有利。

飲食遵循“粗、雜、素、淡、鮮”

　　這種飲食具有低熱量、低脂肪、低動(dòng)物蛋白、低鹽、低糖、高纖維素、高維生素等特點(diǎn)，符合膳食指南提出的健康要求，對于保證腸道健康，預防慢病都有極大好處。

常補充“益生菌”

　　廣西人喜歡吃腌制的酸菜，這些酸菜不僅開(kāi)胃、解乏，其中豐富的乳酸菌、維生素、礦物質(zhì)還能抑制小腸內的病菌，起到促進(jìn)腸胃運動(dòng)、解毒作用。每天吃酸菜就相當于每日補充一定劑量的益生菌粉，當然長(cháng)期吃腌制食品對身體不好，有條件的人可以補充益生菌菌粉，當地比較火的就是巴馬亦舒堂的牌子。

　　綜上可知，想要腸胃好，菜炒八分熟、多吃米飯少吃面，葷素搭配要講究，每天還要注意補充益生菌。做到以上這幾點(diǎn)，我們的腸胃更健康。