成熟的桑葚十分誘人。

桑葚掛滿(mǎn)了枝頭。

市民采摘成熟的桑葚釀酒。

　　本網(wǎng)合浦訊 進(jìn)入4月，合浦市面上隨處可見(jiàn)成熟的桑葚。近日，筆者在石康鎮七里香景區看到，成熟的桑葚掛滿(mǎn)了枝頭，茂密的枝葉中星星點(diǎn)點(diǎn)地藏著(zhù)黑色的、粉色的桑葚，空氣中飄著(zhù)一股股淡淡的清甜香味。景區里的桑葚區由于對外開(kāi)放，人們可自行采摘，吸引了不少附近的市民前來(lái)游玩。有的市民抱著(zhù)周末郊外踏青游玩的心態(tài)來(lái)采摘桑葚，也有人抱著(zhù)釀酒的打算來(lái)摘果。甘女士告訴筆者：“一斤桑果，三兩冰糖，最好用不透光的瓦罐泡制。桑果發(fā)酵大約一個(gè)禮拜后就可以喝，放幾個(gè)月味道更好。”甘女士說(shuō)，由于桑果酒制作過(guò)程簡(jiǎn)單易行，這兩年身邊釀桑果酒的朋友越來(lái)越多。

　　據了解 ，桑葚又叫桑果、桑棗，含豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)等成分，營(yíng)養是蘋(píng)果的5至6倍，是葡萄的4倍，常吃桑葚能顯著(zhù)提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏等多種功效。(邱蕗霏 王健)