景點(diǎn)介紹

　　騎樓城　　

梧州騎樓城。

　　騎樓城位于梧州河東老城區，連綿成片的騎樓是梧州昔日輝煌繁榮的標志。騎樓街士賈云集，最風(fēng)光時(shí)街上有大小商號1500多家，造就了上萬(wàn)富商。騎樓城最經(jīng)典的建筑是梧州海關(guān)舊址、思達公醫院舊址、大同酒店、新西旅社、大東酒家、粵西樓等，最有歷史文化底蘊的街道是馬王街和金龍巷。騎樓城的中心在騎樓城牌坊至中庭廣場(chǎng)，里面展示有趙光、牟子等梧州歷史名人雕像;在新西旅店至龍母太廟的防洪堤內墻，有一段長(cháng)1.4公里的梧州歷史文化長(cháng)廊，游騎樓城一日便可讀懂梧州兩千多年歷史。

　　龍母廟　　

龍母廟

　　龍母廟始建于北宋初年，明萬(wàn)歷、清康熙、雍正年間曾重修，是廣西少有保存至今的，具有宋代建筑風(fēng)格的文物古跡，有很高的歷史、旅游價(jià)值。

　　龍母廟依山面水，占地面積5000多平方米，由牌坊、前殿、中殿、后宮、行宮、龜池、商場(chǎng)等組成。正殿雄偉莊嚴、雕梁畫(huà)棟，前座正殿中供奉著(zhù)龍母像，善男信女們多到此殿朝拜，以祈龍母賜福庇佑，故正殿前庭一年四季香火不斷。右側殿供奉傅大將軍像，左側殿供奉龍太子。正殿后的中座懸掛著(zhù)龍母進(jìn)京巨幅浮雕。后宮陳列著(zhù)龍母床和龍太子床，主殿右側為龍母行宮，為接待室。

　　美食推薦

　　梧州是嶺南文化和珠江文化的發(fā)祥地，古往今來(lái)，流傳著(zhù)“食在梧州”的說(shuō)法，嶺南地區嘗之不盡的各種美食都源于梧州風(fēng)味。

　　紙包雞　　

梧州紙包雞。

　　梧州紙包雞被譽(yù)為梧州一絕，源于清末，為北山腳下同園翠環(huán)樓酒家廚師官良首創(chuàng )，后來(lái)成為粵西樓響當當的招牌菜，名聞天下。紙包雞選擇走地三黃雞，斬件薄刀片間花，以多種調料配制，玉扣紙過(guò)油鑊后作皮，將腌過(guò)的雞塊包成荷包狀，放油鍋炸至紙包雞浮起、油面呈棕褐色。紙包雞炸好立即上席剝開(kāi)外紙，瞬間奇香撲鼻，入口皮爽、肉嫩、骨酥，滋味濃厚，過(guò)后回味無(wú)窮。

　　龜苓膏　　

　　梧州龜苓膏。

　　龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統藥膳食品，主要以名貴的鷹嘴龜和茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。明朝末年，梧州市場(chǎng)上就有出售“龜苓膏”的店鋪。如今，梧州很多人還保持在小食肆吃龜苓膏的習俗：從大塑料盆里舀一些黑亮的膏出來(lái)，盛在小碗中，加蜜糖或煉奶，客人用小羹子舀著(zhù)慢慢吃，保健又怡情。龜苓膏的品種很多，甚至還有一些熱食的龜苓膏，秋冬時(shí)節吃既暖胃又爽口。

　　艇仔粥　　

　　梧州艇仔粥。

　　梧州依山傍水，古時(shí)就有許多水上人家，他們生活、勞作都在船上，一些商販便把生意做到江面上。商販搖著(zhù)小艇裝著(zhù)生活必需品、食品沿江叫賣(mài)，其中賣(mài)粥的最多。這種粥多是船上人家以新鮮河蝦、魚(yú)片配入稀粥中熬煮而成，稱(chēng)為“艇仔粥”。每年西江水漲，這種艇仔粥又賣(mài)到被水浸的街市居民中去，久而久之，艇仔粥便成了梧州出名的地方小吃。

　　豆腐花　　

　　豆腐花

　　在舊梧州穿街過(guò)巷叫賣(mài)零售的小吃擔中，豆腐花是一種頗受歡迎、雅俗共賞的食品。在過(guò)去，經(jīng)常有路人圍著(zhù)擔子，或站或蹲捧碗而嘗。也有住樓上的小康人家，聽(tīng)到叫賣(mài)聲立即招呼，從臨街窗口垂下一個(gè)用長(cháng)繩吊著(zhù)的小籃子，小販便遵囑將豆腐花放進(jìn)籃中，讓其拉上樓。待小販轉罷一圈街市回頭吆喝，再將空碗和錢(qián)裝在籃子吊下去。時(shí)至今日，梧州豆腐花已不再肩挑叫賣(mài)，而由工廠(chǎng)機械化成批生產(chǎn)成袋裝速食食品，打開(kāi)一小包放碗中兌熱水，用湯匙攪拌片刻即成香甜嫩滑的豆腐花。

　　河粉　　

炒河粉。

　　梧州的上湯河粉在民國時(shí)期就已馳名粵港。上湯河粉里的“上湯”比桂林米粉和螺螄粉的湯水要復雜得多。首先，湯是以清甜的素湯加上豬骨一起熬制，每一個(gè)師傅和店鋪都有自己獨特的秘方，而那些秘方向來(lái)不外傳。上湯河粉除湯水制作精良、嚴謹之外，配菜也頗具地方特色，牛腩粉、扣肉粉、叉燒粉、牛肚粉、豬腳粉、腐竹粉等“眾菜爭輝”。當這些配菜配上味道口感皆絕的上湯，實(shí)乃嶺南飲食文化中的一大珍寶。