“老板，來(lái)份烤魚(yú)，多加點(diǎn)魚(yú)腥草。”“老板，來(lái)兩杯奶茶。”夜晚，走在大化瑤族自治縣水岸食街，“吃貨”們的叫喚聲此起彼伏。

　　自5月10日該縣舉行文旅復蘇暨水岸食街開(kāi)街儀式以來(lái)，水岸食街就吸引了無(wú)數游客前來(lái)打卡，也給市民們提供了新的休閑空間和全新的美食體驗，很多上早班和夜晚逛街的人都愿意把這里當做自己的食堂。

　　行走在水岸食街，升級改造成美食餐廳的布努閣景點(diǎn)和別具一格的商鋪古樸典雅，極具民俗風(fēng)情，與整個(gè)水岸廊橋相映成趣、相得益彰。來(lái)自玉林的游客吳長(cháng)全先生帶著(zhù)朋友來(lái)品嘗美食，對水岸食街，他毫不掩飾自己來(lái)到水岸食街后的欣喜之情。他說(shuō)：“我們在玉林聽(tīng)說(shuō)大化新開(kāi)了一條美食街，就過(guò)來(lái)看看風(fēng)景嘗嘗美食啦。”

　　水岸食街是大化水岸廊橋景區的配套商業(yè)街，全長(cháng)2.5公里，位于大化江濱文化廣場(chǎng)對面、紅水河畔的江濱北路。游客在這里不僅可以從早上的早餐吃到晚上的夜宵，從街頭吃到街尾都不重樣，還可以一邊品嘗玉米黃金粥、烤魚(yú)等當地特色美食，一邊觀(guān)賞紅水河兩岸的廊橋景觀(guān)。目前，水岸食街一期工程里設有瑤府民族餐廳、早茶、糖水鋪、風(fēng)味小龍蝦、水果鋪、便利店、秘制烤魚(yú)、鮮啤工坊、烤奶、幸福冰激凌、歡樂(lè )雞排、“表姐家”民族服飾出售租賃、玉米黃金粥、書(shū)苑、茶室等。

　　“選擇在這里開(kāi)店，就是希望以后這條美食街會(huì )越來(lái)越紅火，越來(lái)越好！” 水岸食街烤魚(yú)店老板唐秀坤對水岸食街的未來(lái)發(fā)展充滿(mǎn)了期盼。

　　水岸食街工作人員陸鯰君表示：“我們要努力把這條美食街打造成4A景區的一道靚麗風(fēng)景線(xiàn)，打造成大化的網(wǎng)紅街，為大化人打造一張新的名片。”

　　在達吽美食小鎮和“大化夜街”日益紅火的基礎上，水岸食街的開(kāi)放，不僅為大化挖掘“夜經(jīng)濟”，刺激經(jīng)濟增長(cháng)，促進(jìn)消費升級增添了新的動(dòng)力，也為復蘇后的大化文旅業(yè)注入了新的活力。