古鎮美景。 潘曉明 攝
古鎮美景。 潘曉明 攝
古鎮里隨處可見(jiàn)的豆豉、醬料攤。 潘曉明 攝
郭氏宗祠。 潘曉明 攝
編者按:按照中央統一部署和自治區的要求,結合“走轉改”,廣西新聞網(wǎng)策劃并開(kāi)展“科學(xué)發(fā)展基層行,美麗中國看廣西”專(zhuān)題采訪(fǎng)活動(dòng)。廣西新聞網(wǎng)采訪(fǎng)小分隊6月29日起陸續走訪(fǎng)賀州市的平桂管理區、富川縣、昭平縣、鐘山縣等地基層一線(xiàn)進(jìn)行采訪(fǎng)報道。
提到賀州,不少人首先想到的就是有“小桂林”之稱(chēng)的黃姚古鎮,近日記者來(lái)到古鎮進(jìn)行了一番親身體驗。古鎮為典型的喀斯特地貌,奇峰聳立,溶洞幽深,清溪環(huán)繞,古樹(shù)參天。據當地人介紹,古鎮的建筑采用了易經(jīng)八卦的布局,沒(méi)有當地人帶路容易迷路,抗日戰爭時(shí)期這里被定為敵后根據地。
古鎮中至今仍有居民600多戶(hù),有八條街道。每條街道有許多居民將自家做的豆豉、辣椒醬等佐餐調料搬出來(lái)販賣(mài),古鎮里到處都能聞到豆豉的香味。該鎮的豆豉以郭家為最出名,這里的郭家大有來(lái)頭,據傳其祖先是唐朝名將汾陽(yáng)王郭子儀,郭子儀曾歷事玄宗、肅宗、代宗、德宗四朝,“權傾天下而朝不忌,功蓋一代而主不疑”,共有八子七女,現在在黃姚古鎮這一支郭氏相傳為郭子儀的第三子郭晞之后,他們明朝時(shí)入黃姚,一直以豆豉加工為業(yè),傳業(yè)至今,郭家生產(chǎn)的豆豉仍為黃姚最優(yōu)質(zhì)的豆豉之一。