北海女孩筆尖描出家鄉“小滋味”

　　用畫(huà)筆推介北海美食，極富當地文化和民俗　　

　　“英谷妹子”在繪制北海特色的“蝦仔餅”。 見(jiàn)習記者 陳羽攝　　

　　蝦仔餅手繪圖。 網(wǎng)友“英谷妹子”供圖

　　北海訊 (記者許海鷗)11月3日一早，25歲的北海網(wǎng)友“英谷妹子”又來(lái)到珠海老街，為她的“北海小滋味”尋找靈感。從去年下半年起，她已經(jīng)陸續推出了近20幅創(chuàng )意設計“北海小滋味”。在她的筆下，普通的北海小吃有圖有解有文化，讓許多游客饞涎欲滴。

　　“吃貨”的想法

　　把家鄉的美味畫(huà)出來(lái)

　　“用‘吃貨’的力量推動(dòng)北海美食文化”——這是網(wǎng)友對“英谷妹子”的評價(jià)。這個(gè)評價(jià)著(zhù)實(shí)讓性格內向的“英谷妹子”感到承受不起，“我只是個(gè)吃貨，沒(méi)想到會(huì )有這么大的影響”。

　　“英谷妹子”姓勞，是地道的北海妹。大學(xué)里專(zhuān)業(yè)是動(dòng)漫設計，畢業(yè)后到潿洲島一家廣告公司當設計師，一年前辭職。“畫(huà)北海美食的設想其實(shí)很偶然。”去年夏天，一個(gè)外地朋友在北海旅游后遺憾地對她說(shuō)，在北海找美食小吃時(shí)，看到的大多是長(cháng)沙臭豆腐、東北燒烤、重慶酸辣粉等外地的美食招牌，很難找到當地小吃。

　　“英谷妹子”馬上想到北海的炸蝦餅、欖錢(qián)車(chē)螺、米水糕等。要是能把這些推介給游客多好啊，可是如何介紹呢？她想，最好畫(huà)出來(lái)，除了介紹來(lái)歷，還得介紹民間做法和吃法。

　　“吃貨”的嘗試

　　手繪美食勾起網(wǎng)友童年記憶

　　欖錢(qián)車(chē)螺是她的第一個(gè)嘗試：“欖錢(qián)，這個(gè)外地人肯定不知道，知道了還不一定會(huì )煮，會(huì )煮了還不一定吃得慣咧。不過(guò)我是覺(jué)得很好吃，特別是和車(chē)螺，簡(jiǎn)直絕配!”這是“北海小滋味”開(kāi)篇的生動(dòng)介紹，一下就將游客吸引住了。她的手繪畫(huà)上有欖錢(qián)的畫(huà)像、來(lái)歷、食補、科目、煮法，讓人一目了然，趣味橫生。

　　接著(zhù)，她又推出了米水糕、蝦仔餅、北海魚(yú)腐等。“普通百姓來(lái)旅游，更愿意尋找一些有地方特色的小吃。所以，我盡量推介平民美食”。

　　她的圖解美食中，用簡(jiǎn)單的文字介紹這些用當地食材做的小食品，既做了美食推介，又介紹了鮮為外地人了解的當地植物、食物。“北海小滋味”在論壇發(fā)出后，許多網(wǎng)友直叫“要流口水”。網(wǎng)友“莎”說(shuō)：“這些食物平時(shí)市民都在吃，但是卻沒(méi)有人去發(fā)掘推介，這樣的推介非常好，既有地方特色，又真正是小吃。”很多網(wǎng)友表示，這些手繪小插畫(huà)勾起了童年記憶，并建議當地旅游部門(mén)集納成冊進(jìn)行推廣。

　　“吃貨”的堅持

　　決定繼續畫(huà)下去

　　“英谷妹子”有著(zhù)新生代的價(jià)值觀(guān)，她的推介很有原則，“有人提出北海特有的鯊魚(yú)酸筍、蒲魚(yú)酸梅，雖然有些是當地人最?lèi)?ài)的菜，但鯊魚(yú)中有些科目是保護的，蒲魚(yú)也叫魔鬼魚(yú)，是觀(guān)賞魚(yú)，我不推介”。

　　“北海小滋味”引起的反響，令開(kāi)始只想畫(huà)著(zhù)玩的“英谷妹子”感到了壓力，“責任太重了!”但也讓她看到了自己的潛能，“原來(lái)創(chuàng )造力真是很神奇”。

　　如今，有了網(wǎng)友的支持，她已經(jīng)有了更多的資料，“有網(wǎng)友介紹合浦常樂(lè )鎮特有的用竹葉夾著(zhù)的糍粑，既有糯米的粘又有竹子的清香，而且外形像一本書(shū)。”說(shuō)到這些時(shí)，她有些興奮，“還有公館大小炒、營(yíng)盤(pán)的珍珠粥……都與客家歷史文化有關(guān)”。