6月5日，覃塘區黃練鎮平寨村百盛蝦稻示范基地，李祖金在排完水的稻田里，沿著(zhù)前兩天挖好的淺溝播撒剛冒黃芽的稻種，成群結隊的小龍蝦游得正歡。

　　6月初，基地第一批上市的小龍蝦比湖北小龍蝦早1個(gè)月大量上市，主要銷(xiāo)往北京、上海和深圳等一線(xiàn)城市。由于錯峰上市，加上小龍蝦底殼干凈、肉質(zhì)飽滿(mǎn)，每公斤批發(fā)價(jià)60元，供不應求。目前銷(xiāo)售小龍蝦超過(guò)2.5萬(wàn)公斤，銷(xiāo)售額約150萬(wàn)元。

　　2019年，平寨村流轉土地460多畝，建立國內領(lǐng)先的小龍蝦種苗繁育基地——百盛蝦稻示范基地。今年6月以來(lái)，基地已開(kāi)始選育蝦苗，同時(shí)套種來(lái)自湖北的優(yōu)質(zhì)水稻200多畝、蓮蓬200多畝�；�地長(cháng)年聘請了8名當地村民或貧困戶(hù)開(kāi)展小龍蝦養殖、捕撈、選品等工作，人均月增收約3000元，小龍蝦上市季節，提供就業(yè)崗位約30個(gè)�；�地通過(guò)定期對務(wù)工人員及有勞動(dòng)能力的貧困戶(hù)進(jìn)行技術(shù)培訓和指導，傳授種養技術(shù)，帶動(dòng)周邊貧困戶(hù)共同參與稻田小龍蝦養殖，鞏固脫貧成效。