安和古稱(chēng)鰲魚(yú)洲，位于全州縣東南部，距縣城3日公里，始建于宋代。全境處于都龐嶺山系峽谷地段，東西為山脈簇擁，形成巍峨的天然屏障：南北為一馬平川，土地肥沃平坦：建江自南向北蜿蜒流過(guò)。

　　全鄉總面積161.8平方公里，轄14個(gè)村委，223個(gè)村民小組，總人口3.7萬(wàn)人，有耕地28887畝，水果面積3.7萬(wàn)畝，全年雨量充沛，氣候溫和，物產(chǎn)豐富，境內公路四通八達，交通十分便利，通訊設施齊備，信息網(wǎng)絡(luò )健全。

　　安和鄉黨委、政府堅持打造四大品牌(檳榔芋、淮山、白果、品改黃牛)，采取四大舉措(強力抓農業(yè)，責任村委，典型示范引路，制定優(yōu)惠政策)，農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整取得突破性進(jìn)展，全鄉調出12360畝水田發(fā)展高效經(jīng)濟作物，一批農產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品逐漸形成規模優(yōu)勢，尤以檳榔芋、淮山、白果、品改黃牛產(chǎn)量居多，品質(zhì)上乘，被譽(yù)為安和的四大品牌。今年，全鄉利用水田種植檳榔芋6500畝，總產(chǎn)量達1300多萬(wàn)公斤：白果面積達1.5萬(wàn)畝，掛果率達50%，總產(chǎn)量達10萬(wàn)余公斤;種植淮山3500畝，總產(chǎn)量達875公斤;年產(chǎn)品改黃牛3200頭。

　　安和鄉水利資源豐富，礦產(chǎn)儲量巨大，尤以鉛、鋅、鐵礦居多，小城鎮建設發(fā)展迅速，招商引資工作成效顯著(zhù)，以造紙業(yè)為龍頭的鄉鎮企業(yè)蓬勃發(fā)展，產(chǎn)品遠銷(xiāo)區內外。