眼下正值淮山采挖時(shí)節，走進(jìn)邕寧區那樓鎮壇垌村，在層層疊疊的淮山葉片和交錯纏繞的藤蔓間，農戶(hù)正忙著(zhù)收挖淮山，每挖到一根外觀(guān)好、品質(zhì)佳的淮山，大家紛紛拍手稱(chēng)贊，一片歡聲笑語(yǔ)回響在山間，構成一幅和諧美麗的豐收畫(huà)面。

　　那樓鎮壇垌村交通便利、氣候土地資源得天獨厚，擁有肥沃的紅土壤，種植出的淮山肥大粗壯、根須少，富含人體所需的微量元素和礦物質(zhì)，且肉色潔白，淀粉、膠質(zhì)含量更高，口感松軟香滑，深受人們的喜愛(ài)，“這段時(shí)間是那樓淮山豐收季，連續幾天都有好多老板親自來(lái)我們這里采挖、收購淮山，我們的淮山在市場(chǎng)上頗受歡迎。”南寧市紅壤淮山專(zhuān)業(yè)合作社負責人黃彩帥介紹道。黃彩帥之前是一名淮山收購商，常年奔走于各地收購淮山，深切感受到了淮山市場(chǎng)的巨大潛力。在這期間，他發(fā)現自己家鄉擁有適宜種植淮山的紅土壤，擁有極好的種植條件，便萌發(fā)出了發(fā)展淮山種植的念頭。

　　“剛開(kāi)始種植淮山的時(shí)候并不順利，蟲(chóng)害、干旱、品質(zhì)差等問(wèn)題層出不窮，能賣(mài)出的淮山幾乎很少，最根本的問(wèn)題是技術(shù)跟不上、方法用不對。我就在網(wǎng)上搜索淮山種植的成功經(jīng)驗，但還是不夠。在一籌莫展之際，上級派技術(shù)人員及時(shí)聯(lián)系我，多次到我的淮山種植地，教授種植技術(shù)和管理方法，并現場(chǎng)答疑解惑，同時(shí)還指導我到桂平市，南寧市金陵鎮、壇洛鎮等地參觀(guān)學(xué)習，對我幫助極大。”經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習和摸索，黃彩帥積累了大量種植淮山知識，他利用滴灌施肥系統，終于成功種出了優(yōu)質(zhì)的那樓淮山，并在2017年底成立了南寧市紅壤淮山專(zhuān)業(yè)合作社。目前，合作社種植規模共有100畝，每年產(chǎn)量達到15萬(wàn)公斤左右，年產(chǎn)值約80萬(wàn)元，發(fā)展前景樂(lè )觀(guān)。

　　黃彩帥還流轉了周邊農戶(hù)、脫貧戶(hù)的土地20畝，并給予每年500元/畝的土地租賃金，其中，流轉了脫貧戶(hù)蘇義烈5畝地，并吸納他到合作社就業(yè)，教他淮山種植的技術(shù)，鼓勵他通過(guò)種植淮山增收。“我感到非常開(kāi)心，不僅我自己能種淮山，還能到合作社工作，鼓足了錢(qián)袋子！”蘇義烈高興地說(shuō)。此外，合作社積極激活農村閑置勞動(dòng)力，聘請附近農戶(hù)約10人長(cháng)期到合作社務(wù)工，切實(shí)幫助農戶(hù)增加收入。

　　“淮山產(chǎn)業(yè)是那樓鎮具有帶動(dòng)力的主導優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，我想繼續做大做強那樓淮山產(chǎn)業(yè)，打響那樓淮山品牌。”黃彩帥說(shuō)，下一步，合作社將繼續探索發(fā)展之路，學(xué)習探索最新種植技術(shù)，保持和提高紅土壤肥力，可持續性發(fā)展淮山產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，合作社計劃建設冷庫和加工廠(chǎng)，深化淮山產(chǎn)品加工，逐漸延長(cháng)產(chǎn)品鏈條，提高淮山的附加值，進(jìn)一步擴大知名度，增加經(jīng)濟效益，助力鄉村振興發(fā)展。