全州縣紹水鎮在稻田里種蘑菇，實(shí)行稻菇輪作，創(chuàng )新農業(yè)生產(chǎn)模式，實(shí)現循環(huán)發(fā)展，成為農民增收的又一個(gè)新途徑。

　　據了解，當地農戶(hù)分塊種植蘑菇、水稻，待水稻成熟收割后，回收稻草作為種植蘑菇所需的培養料繼續種植香菇。而香菇和水稻分田輪種，大量的稻草可就地使用。由于蘑菇適生時(shí)間在每年的10月至次年5月，正好是稻田的空檔期，與水稻生產(chǎn)不爭地，既確保了糧食安全，又增加了單位面積土地產(chǎn)出，成為農民增收新途徑。食用菌種植戶(hù)唐峰說(shuō)，他投入70萬(wàn)元左右，30畝種蘑菇、40畝種水稻，每畝蘑菇下2萬(wàn)斤稻草和牛糞做有機肥料，第二年4月蘑菇種植“到期”，預計每畝可產(chǎn)食用菌8000斤，扣除每畝1.6萬(wàn)元成本，純利潤達到3萬(wàn)元每畝。

　　“長(cháng)時(shí)間在單一田塊上種植單一作物，田地土質(zhì)會(huì )變差，土壤病菌增多，從而影響某些農作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。”唐峰說(shuō)，采用輪種方式，不僅能改良土壤結構、減少病菌、提高農作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，還能減少生產(chǎn)成本和人力，有效提高土地利用率。

　　據悉，紹水鎮2010年3月成立了衡豐食用菌種植農民專(zhuān)業(yè)合作社，現有成員53戶(hù)，解決農村剩余勞動(dòng)力特別是留守婦女共50多人。