國務(wù)院參事室：建議恢復我國傳統飲食習慣（圖片來(lái)源：國務(wù)院參事室）

我們痛定思痛，常常在尋找造成災難的原因，尋找解決災難的辦法，發(fā)現了聯(lián)合國的科學(xué)家們2006年就發(fā)現的一個(gè)事實(shí)：吃肉是災難的根源，不吃肉，或是減少吃肉就能停止災難。

目前地球的災難90%是由全球暖化造成，包括汶川大地震也是由于南北極冰融之后，兩極壓力減小，地應力從地震帶釋放造成。造成全球暖化的原因是什么呢？我們早已經(jīng)知道石化燃料的燃燒和二氧化碳的排放是主因，我國也簽訂了《京都協(xié)議》。還有一個(gè)重要原因近年來(lái)才被發(fā)現：飼養牲畜是造成氣候變化的最大元兇，全球溫室氣體的排放有20%是來(lái)自動(dòng)物養殖業(yè)，超過(guò)世界上所有的汽車(chē)、卡車(chē)、船、飛機與火車(chē)的排放量。造成畜牧業(yè)大量發(fā)展的的原因就是國民肉食量的增加，所以吃肉是造成災難的主要原因。

停止吃肉可以遏制80%的暖化，也就是說(shuō)可以減少80%的災難。去年聯(lián)合國氣候科學(xué)家們共同發(fā)出“不吃肉救地球”的倡導，許多國家都開(kāi)始行動(dòng)，如果我國也立刻行動(dòng)起來(lái)，我們得到的利益會(huì )更多，舉例如下：

一、關(guān)于減少石化燃料這一塊比較難以操作，也無(wú)多大成效�，F在我國正處于發(fā)展中，正找到了世界經(jīng)濟發(fā)展的一些好機會(huì )，不可能放慢腳步。停止吃肉這一塊不但比較容易操作，還可以幫助減少二氧化碳的排放。參照英國的統計資料：“全英國人一周吃素6天， 減少的排碳比去除全英國路上的車(chē)還多”。如果我國人民一周停止吃肉6天，《京都協(xié)議》節能減排的目標由每個(gè)人的愛(ài)心行動(dòng)就自然達到了，不用花錢(qián)去做。

二、減少?lài)�家醫藥費用的開(kāi)支。由吃肉造成的現代文明病，心腦血管病、癌癥、腫瘤這三大殺手，不僅嚴重威脅我國人民的健康和生命，還增加了我國的醫藥開(kāi)支費用。實(shí)踐證明素食者較不會(huì )得心臟病和癌癥，主要原因是素食者血中膽固醇含量低的緣故。

三、不用花錢(qián)，可以從根本上治理內蒙古草原沙漠化。我國是世界第二的草地大國，卻已造成全國13億畝土地荒蕪、水土流失，60%的草原退化。這是由于過(guò)度放牧，牛羊吃掉了草根，草原就變成了毫無(wú)生命存在的沙漠，造成風(fēng)沙襲擊北京城。如果我們停止吃肉，或減少吃肉，給草原一個(gè)喘息的機會(huì )，再度生長(cháng)的機會(huì )，也會(huì )減少沙塵暴帶來(lái)的災害。

四、減少水污染的治理費用。水被稱(chēng)為21世紀的石油，我國水資源極其缺乏，人均水資源在世界排名最末，有安全飲用水的人口占總人口的比例也是最末。而這些寶貴的水資源多數被畜牧業(yè)污染了，超過(guò)1/3的嚴重污染事件都來(lái)自于農場(chǎng)。主要的污染物是動(dòng)物糞便、抗生素和激素、制革廠(chǎng)的化學(xué)品、用於飼料作物的化肥和殺蟲(chóng)劑。太湖暴發(fā)的藍藻事件，使無(wú)錫市民飲用水源受到嚴重威脅。已經(jīng)花了數千萬(wàn)的資金用于治理不見(jiàn)成效，而如果大家停止吃肉，就沒(méi)有了畜牧業(yè)造成的水污染，就不會(huì )花錢(qián)去治理，也能夠為后人保存好僅有的水資源。

五、節約糧食。我國只有占世界8%的耕地卻養活了占世界22%的人口，這都有賴(lài)于國家領(lǐng)導人的恩德，也得益于中華民族傳統的以谷物為主的飲食。但是現在每年我們的肉食量在增加，如果每個(gè)人多吃一磅肉，中國農民就得多生產(chǎn)250萬(wàn)噸谷物，因為生產(chǎn)肉食是需要糧食的，生產(chǎn)1公斤豬肉約需7公斤的谷物，生產(chǎn)1公斤雞肉約需2.6公斤的谷物;這是一個(gè)巨大的糧食浪費，如果我們直接吃糧食，既節約糧食又減輕耕地的壓力，還可以幫助解決甘肅、西藏、四川阿壩、貴州等地的貧困人家上學(xué)和生活問(wèn)題。

六、減緩能源危機。石油漲價(jià)供不應求，全球能源不足的問(wèn)題日趨嚴重，而我國是第一石油進(jìn)口大國，由此而造成的經(jīng)濟壓力會(huì )越來(lái)越大。緊跟而來(lái)的也會(huì )有糧食危機，由于我們吃的糧食從化肥到運輸95%都依賴(lài)石油，如果我們不吃肉，那么需要消耗的的糧食就少得多，因為養活一個(gè)素食者所需的糧食，是一個(gè)肉食者所需糧食的二十分之一。這樣我們不會(huì )有糧食危機，也會(huì )減緩石油短缺帶來(lái)的壓力。

停止吃肉會(huì )帶來(lái)這么多的利益，要執行起來(lái)也非常簡(jiǎn)單易行。我們提出以下建議，僅做參考。

1、各大媒體號召恢復我國傳統飲食。大力推廣和宣傳素食對抗暖化，為地球而素，為國而素，為愛(ài)而素，為孩子而素，為自己健康而素。

2、制定相應政策，控制人民肉食量的攝入。比如發(fā)肉票，提高肉價(jià)，停止扶持生豬養殖，增加畜牧業(yè)環(huán)境污染稅收，加大加嚴肉食品生產(chǎn)標準。等等。

3、逐漸關(guān)停并轉畜牧業(yè)，停止這種毀滅式發(fā)展的經(jīng)濟模式，用優(yōu)惠或是獎勵的政策引導農民轉向有機農耕，朝永續農業(yè)方向發(fā)展。這樣就算本世紀石油資源逐漸耗盡，我們已經(jīng)有所準備，也不會(huì )對我們的糧食生產(chǎn)帶來(lái)沖擊。

4、象計劃生育一樣，計劃牲畜繁殖的數量，使其成為一項基本國策。在這個(gè)地球暖化和氣候變遷的時(shí)期，人的存活應該是第一位的，我們不應該飼養多于人口3倍的牲畜，來(lái)與我們爭搶空氣、土地和水。我們不應該僅僅為了得到一口好吃的食物，毀了自己的家園。

附：【國務(wù)院參事室】簡(jiǎn)介

中華人民共和國國務(wù)院參事室是中華人民共和國國務(wù)院直屬的主管政府參事工作的機構，是政府決策的智力支持機構。

國務(wù)院參事室是國務(wù)院直屬機構，是在周恩來(lái)等老一輩無(wú)產(chǎn)階級革命家親自倡議下，于1949年11月設立的。國務(wù)院參事室具有統戰性和咨詢(xún)性，主要職責是調查研究、建言獻策、咨詢(xún)國是。 　　

國務(wù)院參事由國務(wù)院總理聘任。自成立以來(lái)先后共有參事191位，現任參事41位。他們大多是民主黨派成員和無(wú)黨派人士，也有中共的專(zhuān)家、學(xué)者和富有宏觀(guān)管理經(jīng)驗的領(lǐng)導干部。參事們熱愛(ài)祖國，學(xué)識淵博，人生閱歷豐富，社會(huì )責任感強。他們以深入實(shí)際、聯(lián)系群眾，客觀(guān)公正地反映社情民意，直接向國務(wù)院領(lǐng)導提出意見(jiàn)和建議，作為自己的職責。政府參事工作制度是人民依照法律管理國家事務(wù)的一種渠道和形式。 　　

除國務(wù)院設立參事室外，省級人民政府和許多省轄市人民政府也都設有政府參事室。目前全國共有參事900多位。