雖已是初冬季節，八桂大地瓜果依然飄香，蔗甜稻豐，雞壯魚(yú)肥，豐收的碩果累累。

　　為了看一只烏雞，坐了5個(gè)小時(shí)的車(chē)。近期，一行媒體人從南寧出發(fā)，經(jīng)過(guò)五小時(shí)的車(chē)程，走進(jìn)河池市東蘭縣三石鎮，來(lái)到三石育雛基地，探訪(fǎng)成功“飛出”山溝溝的東蘭烏雞。

　　特別的烏雞，特別的養殖方式。“東蘭烏雞，毛烏、皮烏、肉烏，甚至骨頭也是烏的，肉質(zhì)特別鮮嫩，肉用、藥用等營(yíng)養價(jià)值都非常高，2014年5月獲得國家農產(chǎn)品地理標志認證。”東蘭縣水產(chǎn)畜牧局局長(cháng)韋禮延頗為東蘭烏雞感到自豪，“東蘭烏雞采用生態(tài)放養(林下放養)的方式，以螞蟻、蚯蚓及雜草為主食，五谷雜糧為輔食，是真正的綠色環(huán)保食品。”

　　養殖戶(hù)喂養東蘭烏雞

　　發(fā)展壯大東蘭烏雞產(chǎn)業(yè)，需要規�；�，要有龍頭企業(yè)帶動(dòng)示范。東蘭縣年存欄烏雞達到100萬(wàn)羽以上，但缺乏規模養殖，也沒(méi)有大型加工企業(yè)�？h委、縣政府通過(guò)引進(jìn)廣西萬(wàn)壽谷集團，擴建東蘭烏雞育種場(chǎng)，建設東蘭烏雞繁育中心、東蘭烏雞加工園區，開(kāi)展“公司+村‘兩委’+養殖戶(hù)”的養殖模式；縣農投公司融資在全縣范圍興建烏雞養殖雞舍，鼓勵發(fā)展東蘭烏雞產(chǎn)業(yè)。

　　經(jīng)過(guò)多措并舉，東蘭烏雞實(shí)現了產(chǎn)業(yè)規�；�。公司育雞苗，農戶(hù)把雞苗散養在山林里，出欄后公司統一收回加工成冰鮮雞外銷(xiāo)。此外，萬(wàn)壽谷集團研制特色產(chǎn)品——“東蘭烏雞湯”自熱式罐裝產(chǎn)品，行銷(xiāo)海內外。東蘭烏雞變罐頭，經(jīng)濟附加值實(shí)現飛躍，“飛”出了山溝溝。

　　“比巴掌還大的欽州大蠔，鮮美肥嫩，吃一個(gè)都能半飽了！”在廣西北部灣，欽州市欽南區犀牛腳鎮沙角村的萬(wàn)畝蠔排上，養蠔大戶(hù)吳冠鋒提起一串養在深海里的大蠔，摘下幾個(gè)生蠔，熟練地撬開(kāi)蠔殼，展示養得肥美壯碩的大蠔肉。

　　欽州大蠔

　　2017年，欽州大蠔獲第十五屆中國國際農產(chǎn)品交易會(huì )組委會(huì )授予“中國百強農產(chǎn)品區域公用品牌”稱(chēng)號。“得到這個(gè)稱(chēng)號，意味著(zhù)欽州大蠔不再是‘養在深海人未識’，而是走向全國了！”吳冠峰興奮地說(shuō)，“我們的大蠔主打高端市場(chǎng)，主要銷(xiāo)往北上廣深以及南寧的高檔酒店、餐廳，雖然已經(jīng)養了幾萬(wàn)畝，但還是供不應求。”

　　靠海吃海。依仗北部灣天然優(yōu)良無(wú)污染的深海養殖優(yōu)勢，欽州市著(zhù)力發(fā)展壯大大蠔產(chǎn)業(yè)。截至目前，全市已形成了以龍門(mén)港七十二涇海域為中心的連片萬(wàn)畝大蠔養殖基地5個(gè)、標準化大蠔吊養基地15個(gè)、國家農業(yè)部大蠔浮筏生態(tài)養殖示范區1個(gè)。

　　素有“海上牛奶”美譽(yù)的大蠔，是廣西水產(chǎn)畜牧行業(yè)戰略推薦品牌和欽州市特色農業(yè)提升工程重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)之一。2005年，欽州市欽南區被中國農學(xué)會(huì )特產(chǎn)經(jīng)濟委員會(huì )命名為“中國大蠔之鄉”；2011年，欽州大蠔獲中國農產(chǎn)品地理標志登記保護；2016年12月，欽州大蠔榮登2016年中國品牌價(jià)值評價(jià)榜，品牌價(jià)值達45.48億元。

　　“當初沒(méi)有技術(shù)，也不懂往哪個(gè)方向走，后來(lái)加入了合作社，技術(shù)、管理都是跟著(zhù)合作社的步伐走�，F在果樹(shù)的長(cháng)勢、掛果率、果品、產(chǎn)量等都上了一個(gè)檔次。”百色市德�？h燕峒鄉大章村隴龍屯的姚銀花自從加入當地的善緣生態(tài)水果專(zhuān)業(yè)合作社，她的柑橘種植技術(shù)越來(lái)越成熟。

　　“200畝的果樹(shù)，按去年試掛果畝產(chǎn)推算，今年沃柑、砂糖橘畝產(chǎn)分別可以達到2500公斤、1000公斤，預計總產(chǎn)值有100萬(wàn)元吧。”姚銀花算起這筆賬，忍不住靦腆地笑了。如今的她已成為德�？h遠近聞名、名副其實(shí)的柑橘種植大戶(hù)、致富能人。

　　小柑橘發(fā)展成大產(chǎn)業(yè)，是德�？h產(chǎn)業(yè)扶貧的題中之義。柑橘，是德�？h“5+2”特色扶貧產(chǎn)業(yè)之一。德�？h百樂(lè )德柑橘產(chǎn)業(yè)(核心)示范區采取“公司+合作社+基地+農戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)模式，把當地農民的土地、勞動(dòng)力納入示范區，把柑橘產(chǎn)業(yè)做大做強。目前，德�？h柑橘種植面積達12.7萬(wàn)畝，覆蓋2082戶(hù)貧困戶(hù)。

　　德保果農喜迎柑橘豐收

　　“示范區采用全自動(dòng)水肥一體化的灌溉系統，在防治病蟲(chóng)害上實(shí)行統防統治，而且通過(guò)提高技術(shù)實(shí)現長(cháng)枝掛果，畝產(chǎn)量很高。”百樂(lè )德柑橘產(chǎn)業(yè)(核心)示范區負責人蘇民介紹，百樂(lè )德發(fā)起成立的善緣生態(tài)水果專(zhuān)業(yè)合作社社員水果種植面積超過(guò)一萬(wàn)畝，年銷(xiāo)售額超過(guò)一億元。

　　2017年，百樂(lè )德柑橘產(chǎn)業(yè)(核心)示范區被授予“第五批廣西現代特色農業(yè)(核心)示范區(三星級)”稱(chēng)號。

　　“雙高”基地降本增效。甘蔗生產(chǎn)全程機械化，是糖業(yè)降本增效的核心。“單就種甘蔗來(lái)說(shuō)，農民以前4個(gè)人一天只能種一畝，現在使用機械以后，一臺機械一天可以種10-18畝。”百色市右江區農機技術(shù)推廣站站長(cháng)潘志許說(shuō)。截至2017年底，右江區農作物耕種收綜合機械化水平達60.4%，其中水稻綜合水平83.4%，甘蔗綜合水平52.5%。

　　2014年開(kāi)始，廣西在全國率先創(chuàng )新開(kāi)展糖料蔗高產(chǎn)高糖“雙高”基地建設。截至今年8月底，廣西累計完成“雙高”基地土地整治任務(wù)415.9萬(wàn)畝，目標是到2019年全面完成全區500萬(wàn)畝“雙高”基地建設。

　　東亞糖業(yè)集團搶抓自治區實(shí)施500萬(wàn)畝“雙高”糖料基地建設的歷史機遇，以“雙高”基地建設為抓手，大力推進(jìn)甘蔗原料發(fā)展并取得了積極進(jìn)展。截至2017年底，該集團累計完成“雙高”基地建設54萬(wàn)畝；2018年，計劃繼續建設“雙高”基地29萬(wàn)畝。

　　甘蔗原材料產(chǎn)量提高了，如何把加工效益擴大化？

　　在2018年12月榨季開(kāi)機生產(chǎn)的1000多畝的東亞糖廠(chǎng)新廠(chǎng)房里，把以往一步法的制糖技術(shù)升級為二步法，生產(chǎn)流程也升格為全自動(dòng)控制，產(chǎn)品相應的由白糖升級為高一個(gè)檔次的精煉糖。“相同市場(chǎng)條件下，可以拉開(kāi)500元每噸的差價(jià)。”東亞糖廠(chǎng)總裁助理梁斌介紹，“我們還采用國內最好的先進(jìn)設備來(lái)做新廠(chǎng)房的環(huán)保配套設施，環(huán)保方面也跟著(zhù)升級。”

　　此外，在廣西，一根甘蔗不僅能榨成糖，被“吃干榨盡”之后，還衍生出了一條循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈。東亞糖廠(chǎng)還建立了生物質(zhì)發(fā)電廠(chǎng)，還要做木糖醇、阿拉伯糖，以及牛羊飼料，生物肥料等產(chǎn)品，形成產(chǎn)業(yè)鏈的閉環(huán)。

　　經(jīng)過(guò)多年的轉型升級，廣西農墾糖業(yè)集團也形成了集蔗、糖、酒、漿、紙、牛、肥、生物化工等為一體的糖精循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈，“吃干榨盡”每一根甘蔗，開(kāi)發(fā)產(chǎn)品30多個(gè)，綜合利用產(chǎn)值占比達到30%。

　　目前，崇左、來(lái)賓等廣西糖料蔗生產(chǎn)大市深度發(fā)掘糖業(yè)的多功能性，通過(guò)園區建設，將原料蔗生產(chǎn)、加工及文化展示等融為一體，將糖料蔗生產(chǎn)功能與生態(tài)功能、展示功能、體驗功能和文化功能深度發(fā)掘，延長(cháng)了農業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈。

　　農業(yè)增加值從1958年的12.71億元增加到2017年的2906.87億元，甘蔗、桑蠶、芒果等產(chǎn)量位居全國前列……廣西壯族自治區成立60年來(lái)，特別是黨的十八大以來(lái)，自治區各級黨委、政府高度重視農業(yè)發(fā)展，通過(guò)采取科技興農、質(zhì)量興農、優(yōu)化農村產(chǎn)業(yè)結構等一系列措施，不斷推動(dòng)現代特色農業(yè)提質(zhì)增效。

　　目前，廣西現代特色農業(yè)示范區已連點(diǎn)成線(xiàn)、連線(xiàn)成面。據自治區農業(yè)部門(mén)介紹，全自治區累計創(chuàng )建示范區(園、點(diǎn))7539個(gè)。