2019首屆世界米粉大會(huì )在南寧國際會(huì )展中心開(kāi)幕。記者 唐典勝 攝

　　來(lái)自區內外的米粉引來(lái)市民駐足留影。記者 唐典勝 攝

　　南寧11月16日訊(記者 陸櫻仁)11月16日，廣西南寧國際會(huì )展中心D區展館里“粉”香四溢，來(lái)自區內外的米粉在這里爭“香”斗艷，由中國-東盟博覽會(huì )秘書(shū)處、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會(huì )、中國糧油學(xué)會(huì )米制品分會(huì )、廣西國際博覽集團共同主辦，廣西壯族自治區商務(wù)廳大力支持和指導、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )協(xié)辦的2019首屆世界米粉大會(huì )在廣西南寧國際會(huì )展中心開(kāi)幕。

　　廣西壯族自治區人大常委會(huì )副主任張曉欽出席米粉大會(huì )開(kāi)幕式。東盟國家駐南寧總領(lǐng)事館官員，以及廣西壯族自治區人大常委會(huì )、桂林市人民政府、自治區商務(wù)廳、中國-東盟博覽會(huì )秘書(shū)處，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )、中國食品和包裝機械工業(yè)協(xié)會(huì )、中國糧油學(xué)會(huì )米制品分會(huì )、廣西國際博覽集團等領(lǐng)導和來(lái)自中國和東盟國家的客商代表參加了開(kāi)幕儀式。

　　中國-東盟博覽會(huì )秘書(shū)處秘書(shū)長(cháng)、廣西國際博覽集團董事長(cháng)王雷在開(kāi)幕致辭中表示，2019年是落實(shí)《中國-東盟戰略伙伴關(guān)系2030年愿景》的第一年，東博會(huì )已成功舉辦16屆，搭建了中國-東盟重要的開(kāi)放平臺。首次舉辦世界米粉大會(huì )，是東博會(huì )升級發(fā)展的創(chuàng )新之舉，旨在為中國和東盟之間、中國各省區市之間米粉產(chǎn)業(yè)合作搭建專(zhuān)業(yè)平臺，對于助推產(chǎn)業(yè)、開(kāi)拓市場(chǎng)、服務(wù)民生具有積極作用。

　　“世界米粉大會(huì )對進(jìn)一步提高整體產(chǎn)業(yè)的影響力，促進(jìn)區域餐飲品質(zhì)提升，促進(jìn)米粉產(chǎn)業(yè)的規范發(fā)展，促進(jìn)餐飲美食的融合創(chuàng )新具有十分重要意義”，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì )監事會(huì )主席武力在開(kāi)幕式上表示，“世界米粉大會(huì )必將成為集產(chǎn)銷(xiāo)對接、形象展示、投資貿易合作、技術(shù)創(chuàng )新、美食體驗、文化交流于一體的產(chǎn)業(yè)盛會(huì )。”

　　緬甸駐南寧總領(lǐng)館總領(lǐng)事梭岱南認為，世界米粉大會(huì )將實(shí)現把不同國家的米粉文化向更廣闊的縱深領(lǐng)域拓展，進(jìn)一步促進(jìn)中國和東盟相關(guān)機構、企業(yè)的交流，為深化經(jīng)貿合作打下良好基礎。

　　據悉，首屆世界米粉大會(huì )以“米粉，向世界出發(fā)”為主題，旨在弘揚中華傳統美食文化，對接世界米粉產(chǎn)業(yè)版圖，搭建米粉產(chǎn)業(yè)的國際交流平臺，促進(jìn)中國與周邊各國在米粉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)方面的開(kāi)放合作，構筑“一帶一路”美食文化新紐帶，讓中國米粉更好地走向世界。

　　本次大會(huì )將持續至18日，展覽內容豐富，集中展示原材料、米粉制品、加工機械等米粉全產(chǎn)業(yè)鏈，目前共有300家機構、企業(yè)參展參會(huì )。

　　大會(huì )還開(kāi)展形式多樣的活動(dòng)，包括2019首屆世界米粉大會(huì )·主論壇暨頒獎盛典，第十三屆中國米粉、粉絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì )，中國特許經(jīng)營(yíng)大師李維華《大特許時(shí)代的中國特許經(jīng)營(yíng)思想》講座，特色米粉交流大賽，2019米粉產(chǎn)業(yè)推介對接會(huì )等系列活動(dòng)，通過(guò)會(huì )、展、賽聯(lián)動(dòng)，為全球米粉產(chǎn)業(yè)搭建集政策導向、編制規范、產(chǎn)銷(xiāo)對接、形象展示、品牌加盟、投資貿易與合作、技術(shù)創(chuàng )新、文化體驗于一體的綜合服務(wù)平臺，融合全產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)米粉上下游產(chǎn)業(yè)深度合作，將是一次貼近民生、極富商機的米粉產(chǎn)業(yè)合作盛會(huì )。