眼下，正值廣西秋冬水果豐收的時(shí)節，12月6日，一批參加2023年“桂字號”秋冬水果產(chǎn)銷(xiāo)對接活動(dòng)的水果采購商，先后來(lái)到桂林市平樂(lè )縣和陽(yáng)朔縣走訪(fǎng)調研柿子、砂糖橘種植基地，對水果產(chǎn)量、品質(zhì)、價(jià)格等進(jìn)行深入了解。

農戶(hù)在采摘柿子。龐春妮 攝

　　在平樂(lè )縣“盛柿大塘”柿子產(chǎn)業(yè)基地，漫山遍野的金黃柿子，紅艷照人，映襯出鄉村振興的秀美畫(huà)卷。

　　平樂(lè )縣“盛柿大塘”柿子產(chǎn)業(yè)基地，柿子種植面積達1.05萬(wàn)畝。2022年，該基地柿子鮮果總產(chǎn)量6萬(wàn)噸，加工柿餅約1萬(wàn)噸，柿子產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值1.2億元。

　　近年來(lái)，平樂(lè )“盛柿大塘”的柿子以產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)深受市場(chǎng)好評，這得益于新技術(shù)的突破。

　　“我們通過(guò)測土配方施肥、水肥一體化、病蟲(chóng)害綜合防治、安裝運輸軌道車(chē)、柿子無(wú)人機“飛防+聰綠”綠色防病蟲(chóng)害技術(shù)、太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈等新技術(shù)，提高柿子的品質(zhì)和經(jīng)濟效益，柿子產(chǎn)量增長(cháng)20%，價(jià)格增長(cháng)30%-50%。“平樂(lè )縣農業(yè)農村局專(zhuān)家組組長(cháng)、推廣研究員李光仕介紹，目前，全縣種植柿子16.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量50萬(wàn)噸，價(jià)格1.5元~2元/公斤。

　　柿子產(chǎn)量提高了，還需要精深加工來(lái)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　據了解，平樂(lè )縣一直在推進(jìn)柿子全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展項目落地，不斷延伸柿子產(chǎn)業(yè)鏈，做好柿子鮮果分揀加工，柿餅精深加工，柿子商品化包裝，柿子冷鏈倉儲物流等設施設備配套建設，建立加工、銷(xiāo)售一體化標準，把柿子產(chǎn)業(yè)打造成農業(yè)龍頭產(chǎn)業(yè)。

工人們將新鮮采摘的柿子有序加工。龐春妮 攝

　　在橋亭鄉桂林樂(lè )柿·柿子加工產(chǎn)業(yè)園內，工人們正在把新鮮采摘的柿子去蒂、削皮、清洗，一氣呵成。隨后，一篩篩去皮柿子轉入加工生產(chǎn)線(xiàn)，經(jīng)過(guò)烘烤、脫澀、包裝等環(huán)節，加工成冰柿，銷(xiāo)往全國各地。

　　冰柿是桂林國農生態(tài)農業(yè)科技有限公司歷時(shí)兩年多研發(fā)的新品，今年一上市，就成為爆品，供不應求。

冰柿成熱銷(xiāo)產(chǎn)品，供不應求。龐春妮 攝

　　“與普通的柿餅相比，冰柿的水份增加60%，口感更好。” 桂林國農生態(tài)農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理徐紹宣介紹，該公司建成了智能化、標準化的冰柿加工生產(chǎn)線(xiàn)，公司旗下樂(lè )柿品牌的冰柿也獲得綠色食品認證。 “我們今年生產(chǎn)的冰柿為3000多噸，據我們對市場(chǎng)摸底，市場(chǎng)缺口達5萬(wàn)噸，下一步，將擴大冰柿產(chǎn)能規模，滿(mǎn)足市場(chǎng)需要。”徐紹宣說(shuō)道。

　　通過(guò)走訪(fǎng)調研，采購商們對桂林市特色水果品質(zhì)贊不絕口，紛紛表示有采購意向。

陽(yáng)朔砂糖橘圓潤飽滿(mǎn)。龐春妮 攝

　　在陽(yáng)朔縣宏橘果樹(shù)種植專(zhuān)業(yè)合作社基地里，一棵棵果樹(shù)掛滿(mǎn)砂糖橘。“這幾棵果樹(shù)都是十年以上，一棵果樹(shù)可以產(chǎn)出約150斤果。目前，甜度達到標準，但是色度還不夠，預計到2024年元旦上市。”該合作社負責人秦光福說(shuō)，合作社聚集了7個(gè)鄉鎮的1萬(wàn)多戶(hù)種植戶(hù)抱團發(fā)展，砂糖橘種植面積達5萬(wàn)畝，畝產(chǎn)6000至7000斤，目前價(jià)格比較穩定，每斤3~4.5元。

　　據介紹，該基地水肥一體化、運輸軌道等設備已全覆蓋，實(shí)現統一管理、統一銷(xiāo)售，帶動(dòng)合作社成員共同提升果品品質(zhì)，進(jìn)而提升經(jīng)濟效益。

　　此外，金桔產(chǎn)業(yè)是陽(yáng)朔僅次于旅游的第二大支柱產(chǎn)業(yè)，種植面積達22.8萬(wàn)畝。

　　眼下，漫山遍野的金桔樹(shù)都蓋上了塑料薄膜。“這是一種避雨、避寒、避曬的‘三避’技術(shù)，可提升果品品質(zhì)和產(chǎn)量，還可以延長(cháng)生長(cháng)期，從而延長(cháng)采摘期、銷(xiāo)售期，實(shí)現錯峰上市，提升經(jīng)濟效益。”據陽(yáng)朔玖捌金桔專(zhuān)業(yè)合作社負責人郭仕魁介紹，該合作社種植金桔已12年，種植面積約300畝，年產(chǎn)量150萬(wàn)斤，金桔主要銷(xiāo)往杭州、西安、烏魯木齊等地。