培訓(xùn)現(xiàn)場。樊剛倫 攝

　　為提高果品質(zhì)量安全、加快電子商務(wù)人才建設(shè)、發(fā)揮電商帶動水果產(chǎn)業(yè)的積極作用，促進(jìn)水果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，7月18日，廣西在百色市田陽區(qū)舉辦全區(qū)水果質(zhì)量安全暨電子商務(wù)培訓(xùn)班。邀請廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所農(nóng)產(chǎn)品保鮮與物流研究室負(fù)責(zé)人戴凡煒博士，廣西農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測創(chuàng)新聯(lián)盟專家委員會專家、自治區(qū)植保站原副站長盧維海，百色芒果協(xié)會秘書長、廣西百晨農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司董事長何承偉等3位業(yè)內(nèi)知名專家進(jìn)行授課。

培訓(xùn)現(xiàn)場。石小蘭 攝

　　3位專家分別圍繞華南特色水果綠色保鮮物流技術(shù)、水果農(nóng)殘治理及質(zhì)量安全、水果電商助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興等主題內(nèi)容，傳授了集預(yù)冷、減菌、包裝、凍眠、貯藏等為一體的特色水果綠色保鮮物流技術(shù)，講授了從水果的生長環(huán)境、生產(chǎn)過程、采后處理等方面如何全鏈條提升水果品質(zhì)、保障質(zhì)量安全，以及系統(tǒng)分析了做好水果電商物流對于提升水果產(chǎn)業(yè)競爭力、增加農(nóng)民收入的重要意義和積極作用。

現(xiàn)場觀摩田陽區(qū)芒果種植基地。林益群 攝

　　培訓(xùn)班還現(xiàn)場觀摩了田陽區(qū)玉鳳鎮(zhèn)懂立村那了屯的百色芒果規(guī)模種植基地、芒果加工企業(yè)——廣西果天下食品科技有限公司、預(yù)制菜加工企業(yè)——廣西深百情農(nóng)林科技有限公司、芒果交易市場——田陽農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場。

　　培訓(xùn)結(jié)束后，大家紛紛表示受益匪淺，將把所學(xué)的知識運(yùn)用到水果生產(chǎn)種植和經(jīng)營中，努力優(yōu)化水果綠色種植技術(shù)，提高水果品質(zhì)和質(zhì)量安全，為推動產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)自己的力量。

田陽區(qū)那了屯百色芒果種植基地。林益群 攝

　　廣西南北縱貫4個多緯度，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨水充沛，水果品種資源極其豐富，是水果種植優(yōu)勢區(qū)，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，果品基本實現(xiàn)周年供應(yīng)，是全國知名“果盤子”。據(jù)統(tǒng)計，截至2023年年底，廣西水果種植面積超2000萬畝，總產(chǎn)量超3200萬噸，連續(xù)6年排名全國第一，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超1800億元，多種水果種植面積和產(chǎn)量排名全國前列。

那了屯芒果種植基地芒果綴滿枝頭。林益群 攝

　　目前廣西優(yōu)勢特色水果主要以鮮銷為主，同時也需要進(jìn)一步夯實水果產(chǎn)地輔助性加工，加強(qiáng)綠色生產(chǎn)種植以提升水果品質(zhì)，研發(fā)運(yùn)用綠色保鮮物流技術(shù)以降低產(chǎn)后水果損耗率，提高果品平均溢價收益，助農(nóng)增產(chǎn)增收。截至2023年底，廣西無病健康種苗推廣面積3679.29萬畝；實施性誘、光誘、黃板防控270.6萬畝；果園綠肥施用167.41萬畝；有機(jī)肥推廣面積926.91萬畝；全區(qū)優(yōu)質(zhì)果品率超過78%。全區(qū)綠色果品數(shù)量659個，占全區(qū)2023年全區(qū)綠色食品的46.9%。

　　在全區(qū)125個地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品中，鮮果類獲證主體數(shù)量最多，有35家；165個獲證產(chǎn)品中，鮮果類獲證產(chǎn)品數(shù)量最多，為46個。

現(xiàn)場觀摩芒果加工企業(yè)。林益群 攝

　　重點(diǎn)普及水果商品化處理技術(shù)，大力推廣商品化處理智能設(shè)備和技術(shù)，配套建立產(chǎn)地預(yù)冷貯藏保鮮庫，基本實現(xiàn)水果商品化處理的規(guī)模化、智能化和效益化生產(chǎn)，進(jìn)一步增強(qiáng)廣西水果產(chǎn)業(yè)的核心競爭力。據(jù)初步調(diào)查，目前廣西共建成香蕉、柑橘、荔枝等水果采后處理線1307套，年處理量達(dá)560多萬噸。建成產(chǎn)地預(yù)冷庫962座，冷藏保鮮能力（庫容總量）156萬噸。水果輔助性加工企業(yè)318家。

　　廣西還開通了面向京津冀、長三角、成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈專列，打通了各類特色水果出省的快速通道，還有效推動果品熱銷大江南北和全世界。遞網(wǎng)點(diǎn)的增多讓鄉(xiāng)村電商“如虎添翼”，據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，2022年從廣西發(fā)出的快件中，水果等農(nóng)產(chǎn)品達(dá)2億件，帶動產(chǎn)值100億元。其中，直接從農(nóng)村地區(qū)寄出的快件7216萬件，同比增長26%。

培訓(xùn)現(xiàn)場。林益群 攝

　　自治區(qū)水果技術(shù)指導(dǎo)站有關(guān)負(fù)責(zé)人、全區(qū)14個地市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)科（股）室和50個水果主產(chǎn)縣（市、區(qū)）水果部門技術(shù)骨干、14個地市水果種植大戶、電商企業(yè)代表等90余人參加培訓(xùn)。