廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司。

　　3月21日，記者走進(jìn)位于東蘭縣長(cháng)壽生態(tài)食品加工園區的廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司，看到兩名工人正在發(fā)酵車(chē)間查看發(fā)酵罐中紅酒的各項技術(shù)指標。在自動(dòng)化流水生產(chǎn)線(xiàn)上，工人們也在對部分高品質(zhì)紅酒進(jìn)行特別制作和裝箱。公司董事長(cháng)廖克文介紹說(shuō)：“受疫情和原料的影響，整個(gè)公司生產(chǎn)處于淡季，目前僅生產(chǎn)極小量的特質(zhì)紅酒，供應給定制的客戶(hù)。”

　　工人們在查看發(fā)酵罐中的紅酒品質(zhì)。

　　工人們在查看發(fā)酵罐中的紅酒溫度。

　　工人在生產(chǎn)線(xiàn)上認真檢查每一瓶桑葚酒。

　　廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司董事長(cháng)廖克文在抽檢成品。

　　2020年4月成立的廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司前身為廣西黑美人酒業(yè)有限公司，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售服務(wù)為一體的桑葚果酒全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，廠(chǎng)房總建筑面積為9096平方米，其中地下儲存酒面積3032平方米，可貯存酒10000噸。目前，公司已試產(chǎn)運營(yíng)，主要生產(chǎn)干型谷葚紅酒，采用桑葚果原汁，通過(guò)低溫加恒溫控制發(fā)酵，數月后才能釀出口感極佳的美酒。

　　工人們將桑葚酒裝箱。

　　工人在搬運裝箱的桑葚酒。

　　廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司產(chǎn)品陳列柜臺。

　　廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司產(chǎn)品陳列柜臺。

　　據了解，桑葚酒是我國最古老的果酒之一，它是水果酒中的極品，主要食材產(chǎn)自資源豐富的東蘭、巴馬、鳳山等地，合理采用其優(yōu)越的生態(tài)長(cháng)壽食品資源，秉持“為現代人的健康奉獻健康食品”的服務(wù)理念，傾力打造特色扶貧產(chǎn)業(yè)和生態(tài)品牌，讓更多人能夠品嘗到東、巴、鳳的綠色長(cháng)壽食品。

　　廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司董事長(cháng)廖克文在展示公司生產(chǎn)的“酒王”。

　　廣西谷葚紅酒業(yè)有限公司董事長(cháng)廖克文介紹公司發(fā)展規劃。

　　展示桑葚酒。（資料照片）

　　展示桑葚酒。（資料照片）

　　展示桑葚酒。（資料照片）

　　廖克文說(shuō)：“今年預計可實(shí)現銷(xiāo)售收入2000萬(wàn)元以上，能安排50名群眾實(shí)現家門(mén)口就業(yè)，不僅可以助力縣域經(jīng)濟發(fā)展，在鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興有效銜接方面也將發(fā)揮重要作用，是造福東巴鳳老區人民的火紅產(chǎn)業(yè)。”（廣西河池日報社首席記者 高東風(fēng) 攝影報道）