東蘭縣，地處桂西北，云貴高原南緣，紅水河中游;東傍金城江區，西界鳳山縣，南傍大化、巴馬縣，北鄰南丹、天峨縣，離自治區首府南寧市308公里，距河池市金城江鎮130公里。東蘭，地處亞熱帶，氣候溫和，雨量充沛，土地、森林、生物、礦產(chǎn)等自然資源十分豐富。東蘭縣歷史悠久，資源豐富，素有“五鄉”之美稱(chēng)。

　　五鄉之稱(chēng)

　　東蘭縣歷史悠久，資源豐富，人文歷史，素有“五鄉”之美稱(chēng)。

　　將軍之鄉——東蘭曾是右江革命根據地的腹心地，是鄧小平、張云逸、韋拔群等革命先輩為之戰斗流血的紅土地，涌現出韋國清、韋杰、覃健、韋祖珍、覃士冕等共和國第一代將軍，為“將軍之鄉”。

　　銅鼓之鄉——東蘭具有悠久的歷史和豐富多彩的民族風(fēng)懷文化，壯族的“三月三”歌節和“青蛙節”，布努瑤的“祝著(zhù)節”等，不僅具有悠久的歷史和濃郁的民族風(fēng)情，而且也集中反映了東蘭多姿多彩的民族民間文化。銅鼓是東蘭民族文化中的奇珍異寶，民間收藏的傳世銅鼓達613面之多，占世界傳世銅鼓總量的1/3強，東蘭因而被譽(yù)為“世界銅鼓之鄉”。

　　板栗之鄉——東蘭盛產(chǎn)板栗，其獨特的風(fēng)味在全國乃至海內外久負盛名，古時(shí)曾是皇宮的貢品。近年來(lái)東蘭縣板栗種植已發(fā)展到20多萬(wàn)畝，是中國重要的板栗生產(chǎn)基地之一，2001年被命名為“中國板栗之鄉”。

　　三烏雞之鄉——三烏雞是東蘭特有的珍稀家禽品種之一，因羽、肉、骨呈黑色而得名。全縣三烏雞飼養量達50多萬(wàn)羽。2001年8月東蘭被授予“中國三烏雞之鄉”。

　　中國長(cháng)壽之鄉”——東蘭縣人口預期壽命達到76.2歲。2011年底，東蘭縣戶(hù)籍人口為30.15萬(wàn)人，百歲以上老人有69人，占總人口的比例22.9/10萬(wàn)人;80歲以上老人達5032人，占總人口的1.67%，超過(guò)全國1.4%的比例。2010年以來(lái)，全縣百歲及百歲以上老年人占總人口比例連續3年超過(guò)十萬(wàn)分之七。 中國老年學(xué)學(xué)會(huì )授予東蘭縣“中國長(cháng)壽之鄉”稱(chēng)號。

　　行政區劃

　　東蘭縣轄5個(gè)鎮、8個(gè)鄉、1個(gè)民族鄉：東蘭鎮、隘洞鎮、長(cháng)樂(lè )鎮、三石鎮、武篆鎮、泗孟鄉、蘭木鄉、長(cháng)江鄉、巴疇鄉、金谷鄉、三弄瑤族鄉、大同鄉、花香鄉、切學(xué)鄉。

　　旅游資源

　　良風(fēng)洞風(fēng)景區

　　位于東蘭縣城馬鞍山腳，景區由良風(fēng)洞，石云洞、天然石門(mén)、石壁崖刻、百年古榕、馬鞍山營(yíng)盤(pán)等多處極佳景點(diǎn)構成。

　　良風(fēng)洞 位于馬鞍山腳的古榕樹(shù)下，洞口寬約10米，洞深20多米;洞內有許多曲折小洞可穿通馬鞍山后，洞內有清泉常流，三伏盛夏，洞里涼風(fēng)習習，故名"良風(fēng)洞"。1934年間，陸川蕭道龍曾于洞邊石壁鐫刻"良風(fēng)洞"三字，該洞歷來(lái)為東蘭山城百姓盛夏納涼爽消遣去處。

　　石云洞(又稱(chēng)小月宮) 位于馬鞍山腰，山腳至洞口修有石階60多級;洞深20多米，寬10多米;洞頂乳石垂吊，形狀千姿百態(tài)，有如天上云朵，有如春筍倒立，栩栩如生。洞內尚有天然神臺，臥態(tài)石龍等，每到春秋季節，洞內霧氣升騰，景致獨好�？谷諔馉帟r(shí)期，該洞曾是抗日軍隊秘密通信指揮電臺設置地。1978年曾是電影"拔哥的故事"拍攝景點(diǎn)之一。

　　天然石門(mén) 位于良風(fēng)洞與石云洞之間的三角地，門(mén)高1.8米，天然雕鑿，可供人穿入，門(mén)項端古人曾鐫刻"石門(mén)"二字。

　　石壁崖刻 位于良風(fēng)洞景區內之石壁上，多處有古代文人墨客刻下"霸陵西照"、"萬(wàn)家生佛"、"霸陵小橋流水人家"等贊美東蘭山城景色詩(shī)句。

　　百年古榕 位于育風(fēng)洞口之半山腰上，古榕盤(pán)根錯節，枝葉繁茂，郁郁蔥蔥，樹(shù)蔭覆蓋數米，景色迷人。

　　馬鞍山營(yíng)盤(pán) 位于馬鞍山頂，石砌墻垣，為清順治時(shí)綠營(yíng)兵營(yíng)地之一。自山腰修有石梯要通營(yíng)盤(pán)嶺。登至山頂營(yíng)秀，可飽覽東蘭山城全景。

　　坡豪湖泊群

　　紅水河從東蘭境內穿越而過(guò)，全程115公里。長(cháng)樂(lè )鎮南面5公里的坡豪村，巖灘電站建成后，由于水位上漲，原低洼地帶變成片片湖區，在果園與農田間形成大小湖泊十余處，大者數千畝，小的百余畝，相挨相連，高山、河流、湖泊、果園、農田和村落交相輝映，天造地設;身臨其竟，心曠神怡，是休閑度假的理想勝地。

　　江平田園風(fēng)光

　　出拉甲山谷，便是江平村，這里田園似景，青山起伏，曲水瑩瑩，翠竹掩隱的村落中，房舍儼然，炊煙繚繞，東平河在田園中蜿蜒欲醉的鄉村田園風(fēng)光畫(huà)卷，是游人登山、野炊、山村話(huà)桑麻、田園風(fēng)光寫(xiě)生、攝影創(chuàng )作的好去處。

　　紅水河風(fēng)光

　　紅水河從東蘭境內外內穿越而過(guò)，全程115公里。河道蜿延曲折，河岸百里翠竹蔥蔥;兩岸奇峰異谷，層戀疊嶂;"皇帝巖"、"忘憂(yōu)谷"、"虎蹲鷹"、"龍鳳穴"、"狩獵山"、"蘇仙巖"、"望夫嶺"、"寡婦島""斷天崖"、自然天成，栩栩如生，千姿百態(tài)，景色十分迷人;長(cháng)樂(lè )至坡豪段十余公里，由于巖灘水庫封閘蓄水，地下河水位上升，小湖泊星羅棋布，湖光、山色、梯田、農舍，一派水鄉田園風(fēng)光;紅水河流經(jīng)板文峽谷呈"υ"字形大拐彎，奇偉壯觀(guān)，堪稱(chēng)紅水河第一彎。素有"桂林山水甲天下，東蘭紅河蓋陽(yáng)朔"的美稱(chēng)。河畔壯村瑤寨依山傍水，星羅棋布;燦爛的民俗銅鼓文化蘊藏其中，鏗鏘的鼓聲，神奇的音韻，使您領(lǐng)略到壯家瑤民優(yōu)美感人的"螞拐歌圩"、"舂榔棍舞"、"銅鼓舞"、"猴鼓舞"等民俗風(fēng)情。

　　拉甲山景區

　　位于東蘭武篆鎮西面5公里處。是沿東平河延綿幾公里長(cháng)的山系，這里群峰雄秀奇幽，山險洞奇，有號稱(chēng)粵西第一洞天的"列寧巖"，有形象活脫的天門(mén)山、月亮山、小象山、觀(guān)音山、駱駝山、內廊湖等，并有許多美妙的傳說(shuō);東平河是一條伏流河，由"東里三潭"匯流而成，繞拉甲山腳而過(guò)，時(shí)而蜿蜒平靜，時(shí)而潛入山中，歡快地向南奔流，最后匯入壽鄉盤(pán)陽(yáng)河。

　　益壽橋

　　益壽橋，位于東蘭縣縣城馬鞍山南麓，跨九曲河，為三拱結構石橋。長(cháng)38.7米，高8.5米，寬4.6米;兩端為石級，橋面兩旁以石條作欄，系明代萬(wàn)歷六年(1578年)，東蘭州土司韋應龍為其母金氏六十壽辰募款所建，故名"益壽橋"。據考證該橋是廣西境內建筑年代較早的兩座石橋之一(另一座在貴港市)。

　　舊州古隧道

　　位于武篆鎮上圩村舊州屯到拉舊山地下，為明洪武年間韋氏土司開(kāi)鑿。隧道工程極大，長(cháng)約2里，寬4.5尺，或2.3尺不等，設燈盞于其上，燃燈以便行走。其分歧隧道有四、五處，建筑大都相同。轉折之所，皆設門(mén)闔辟。初入其中，往往迷途。舊州古隧道 位于武篆鎮上圩村舊州屯到拉舊山地下，為明洪武年間韋氏土司開(kāi)鑿。隧道工程極大，長(cháng)約2里，寬4.5尺，或2.3尺不等，設燈盞于其上，燃燈以便行走。其分歧隧道有四、五處，建筑大都相同。轉折之所，皆設門(mén)闔辟。初入其中，往往迷途。

　　銀海洲

　　位于武篆鎮那烈村，距縣城36公里，是座海拔747.3米，頂寬3萬(wàn)平方米的在土山。明代東蘭州土司韋虎臣曾設跑馬道、演武廳于此�，F陳?ài)E尚存。1922年重陽(yáng)節韋拔群召集東蘭、鳳山、百色等地進(jìn)步青年百余人在此舉行同盟，提出"打倒軍閥、打倒貪官污吏、打倒帝國主義"等口號�，F為縣重點(diǎn)文物保護單位。

　　東里三潭

　　位于距東蘭縣城35公里的武篆鎮韋拔群烈士故居東里村，由仁潭、后皇潭和小龍潭組成。仁潭座落在一片田疇中間偏東方位，潭面約5000--6000平方米，夏秋水濁，冬春水清。相傳五百多年前，地陷洼成潭�；侍犊课髅嫔铰�，寬闊約3000多平方米，潭水從大山溶洞噴涌而出，浪高波急，景色非凡，常為游人興嘆。小龍潭居于村北，它半露半隱，水色湛藍，晶瑩如鏡，魚(yú)蝦頗多，村民常劃筏入內釣魚(yú)作樂(lè )。1924年4月，韋拔群從廣州第三屆農民運動(dòng)講習所學(xué)習回來(lái)后，即在潭里挑燈辦公，編寫(xiě)和印制農講所各種學(xué)習資料和革命傳單，當時(shí)人們稱(chēng)之為"秘密印刷所"，是東蘭縣重點(diǎn)文保護單位。

　　螞拐節

　　螞拐節 又叫“蛙波節”，也叫“螞拐歌會(huì )”。是紅水河畔壯民族的重要節日，猶以東蘭縣長(cháng)江、金谷、隘洞、東蘭等鄉鎮為盛。螞拐是壯族先民崇廈的雨神，傳說(shuō)古時(shí)一個(gè)牙游的婦人，家住雷亂塘邊，因嫌螞拐日夜歡叫不得安睡，就燒開(kāi)水倒入塘里燙死螞拐，僥幸活下來(lái)的螞拐上告狀，帝即令干旱三年，以懲罰人間。壯民始祖布洛陀為丞救子民，責令人們以厚禮埋葬和祭祀螞拐，以感動(dòng)上蒼，賜予人間風(fēng)調雨順。節日從正月初一始至正月底或二月初，長(cháng)達一個(gè)月左右。東蘭縣內紅水河畔沿襲下來(lái)的螞拐歌圩有100多處，最為著(zhù)名的是巴疇鄉的巴英村，節慶為時(shí)整一個(gè)月，活動(dòng)的原生態(tài)性保存完整，風(fēng)情獨特，吸引力強，每年活動(dòng)除本縣歌手外，還有附近的天峨、鳳山、南丹等縣的歌手也幕名而來(lái)參加，每次活動(dòng)萬(wàn)人以上。海外學(xué)者也慕名而來(lái)，一九九一年以來(lái)，先后有日本立教大學(xué)、日本大阪大學(xué)、法國科學(xué)院、法國國家科學(xué)研究中心、華南和印度支那半人類(lèi)研究中心、泰國番諾拉瑪有限公司、太平洋國際交流有限公司等民族歷史文化考察團，還有臺灣學(xué)者劉客養先生也慕名而至。

　　三弄布努瑤銅鼓舞

　　銅鼓舞流行于東蘭縣大同、三石等鄉的壯族地區。多在節日、婚喪及其它祭祀活動(dòng)中表演，該舞起源于宋代，內容為喜慶豐收，舞蹈語(yǔ)匯不多，支作精練，以銅鼓和皮鼓伴奏，舞者動(dòng)作古樸粗獷，鼓聲渾奪取雄壯，鼓點(diǎn)變化多端，舞蹈氣勢磅礴，氣氛熱烈，既有濃郁的生浩氣息，又有強烈火的民族風(fēng)格。曾多次在縣、市、自治區舞臺表演，獲得有關(guān)部門(mén)的獎賞。并已入編《中國民舞集成廣西》和《廣西百科全書(shū)》等書(shū)籍。

　　祝著(zhù)節

　　又稱(chēng)努節，是布努瑤族一年一度拜祭先祖最隆重的傳統節日，每年農歷五月二十九日舉行，是布努瑤族拜祭其始祖密洛陀的重要活動(dòng)，過(guò)節這天，瑤族人家殺豬宰羊，擺設盛宴男女老少身著(zhù)民族盛裝。祭祀儀式后，帶上糯米粽粑、彩蛋等食品，紛紛趕到開(kāi)闊的山腰或山口聚餐飲宴、敲打銅鼓、唱歌跳舞、射弩、捉迷藏、斗鳥(niǎo) 、斗牛、賽馬等，特別是男女青年日夜對歌。一般活動(dòng)一天一夜方散，東蘭以三弄瑤族鄉為最盛行。

　　春榔舞

　　又叫“木棒舞”，流行于紅水河畔東蘭縣的壯族鄉村，壯話(huà)音為“特榔”，是壯族人民非常喜歡的一種只打不跳的自?shī)市悦褚粑乃嚮顒?dòng)。該舞始于宋代，是由壯族先民練武演變而成。春榔表現一種歡樂(lè )情緒，有時(shí)還以銅鼓、牛皮鼓伴奏，響聲在群山中回蕩，十幾里外都可以聽(tīng)到。新加坡多次到縣、地區演出獲得有關(guān)部門(mén)的獎賞，并已入《中國民舞集成、廣西》叢書(shū)，1989年9月被中國新聞社電影聲像部拍成電影向國內外發(fā)行。1992年11月還被中國首屆金雞、百花電影節組委會(huì )邀請到桂林為首屆中國金雞、百花電影節開(kāi)幕式演出，歷時(shí)一個(gè)多月，深受?chē)鴥韧鈱?zhuān)家學(xué)者和洲客的好評。

　　猴鼓舞

　　為東蘭三弄瑤鄉民間舞蹈。在節日和婚喪場(chǎng)期間表演。

　　列寧巖

　　列寧巖(廣西農民運動(dòng)講習所舊址)，原名北帝巖，內設北帝廟得名。位于武篆鎮南4公里的論硬山腰上。洞高45米，寬64米，深137米。1922年3月，韋拔群在此組織革命同盟會(huì )，1925年9月，韋拔群、陳伯民等在洞內開(kāi)辦了廣西第一屆農民運動(dòng)講習所，培養右江各縣農民運動(dòng)骨干276人。農講所宣傳馬列，培訓農運骨干，功績(jì)卓著(zhù)，影響深遠。1930年2月，經(jīng)紅七軍軍長(cháng)張云逸提議，東蘭縣工農民主政府討論通過(guò)，北帝巖改名“列寧巖”。1963年定為自治區重點(diǎn)文物保護單位。1978年，值廣西壯族自治區成立20周年大慶，中央副主席葉劍英為列寧巖親筆題字：“廣西農民運動(dòng)講習所舊址”，鐫刻在洞口上方。

　　魁星樓

　　(紅七軍前委舊址)，位于武篆鎮內，清光緒32年(1907年)武篆民眾籌款興建，是座木石結構的四層六角塔，樓底寬7米，高17.5米。1923年6-7月，韋拔群組織農民武裝攻打東蘭縣城時(shí)，曾設作戰指揮部于此。1926年至1927年間，是東蘭縣革命委員會(huì )和武篆區農民協(xié)會(huì )辦公所在地。1930年春夏，中國工農紅軍第七軍前敵委員會(huì )設于此樓，紅七軍政委鄧小平、軍長(cháng)張云逸等曾在此樓辦公。1932年8月27日，國民黨廖磊部隊對東蘭進(jìn)行第二次“圍剿”時(shí)，把魁星樓尖頂拆平。解放后修復，1963年為自治區重點(diǎn)文物保護單位�？�星樓 (紅七軍前委舊址) 位于武篆鎮內，清光緒32年(1907年)武篆民眾籌款興建，是座木石結構的四層六角塔，樓底寬7米，高17.5米。1923年6-7月，韋拔群組織農民武裝攻打東蘭縣城時(shí)，曾設作戰指揮部于此。1926年至1927年間，是東蘭縣革命委員會(huì )和武篆區農民協(xié)會(huì )辦公所在地。1930年春夏，中國工農紅軍第七軍前敵委員會(huì )設于此樓，紅七軍政委鄧小平、軍長(cháng)張云逸等曾在此樓辦公。1932年8月27日，國民黨廖磊部隊對東蘭進(jìn)行第二次“圍剿”時(shí)，把魁星樓尖頂拆平。解放后修復，1963年為自治區重點(diǎn)文物保護單位。

　　東蘭烈士陵園

　　原名“革命烈士公園”，位于東蘭縣城西更鬧坡上，1957年修建，陵園占地總面積10萬(wàn)平方米，建筑面積3650平方米，園內有韋拔群、陳洪濤、黃大權等三位烈士石雕像、農軍英雄群雕塑像、革命文物陳列館、革命烈士紀念塔、韋拔群烈士墓、革命烈士紀念碑等重要建筑物。陳列館內展出以第一次國內革命戰爭到社會(huì )主義建設時(shí)期的各種文物、照片、文獻、史料等共600余件。1963年定為自治區重點(diǎn)文物保護單位。1986年10月15日，國務(wù)院把東蘭“革命烈士陵園”列為全國重點(diǎn)烈士紀念建筑物保護單位

　　韋拔群烈士故居

　　位于武篆鎮東里村東里屯特牙山腰上，分前后兩幢泥磚瓦房，總面積250平方米。前屋為一幢內立四排屋架分成五個(gè)開(kāi)間，屋頂設有了望臺，屋內置韋拔群半身塑像一尊，四壁有韋拔群烈士生前革命活動(dòng)簡(jiǎn)介，這里是當年韋拔群接待革命同志來(lái)往開(kāi)會(huì )、研究工作和住宿的地方。1930年，鄧小平、韋拔群等在此領(lǐng)導試辦“共耕社”，開(kāi)設農民政治夜校，推動(dòng)了右江地區土地革命運動(dòng)的開(kāi)展。距拔群故居約100米，為韋拔群祖父母、父母親、妻子兒女、兄弟姐妹等烈士的墓地，其家屬共有17人為革命獻出了生命。1981年拔群故居被確定為縣級重點(diǎn)文物保護單位。

　　特產(chǎn)

　　盛產(chǎn)水稻、玉米、黃豆、板栗、油茶、八角、油桐、三烏雞、黑山羊、黑香豬等，尤其是板栗、三烏雞、墨米、香粳、紅七柚以其獨特的風(fēng)味，在全國乃至海內外久負盛名。板栗、三烏雞，古時(shí)曾是皇宮的貢品。

　　墨米

　　壯話(huà)叫“候墨”。因其谷殼、米粒內外均為紫黑色而得名。此米成產(chǎn)于廣西東蘭縣，故又稱(chēng)“東蘭墨米”。東蘭墨米是東蘭縣高寒山區野生墨谷經(jīng)農家長(cháng)期選育而成的一屬珍稀稻種，已有400多年的種植史，為糧中之珍品，所含氨基酸達18種之多，而其中的8種又是人體所不可缺少的，尤以蘇氨酸、賴(lài)氨酸含量最高，粗蛋白、粗脂肪、硫胺素、核黃素及礦物營(yíng)養元素均高于其它稻種。此外，墨米還含有脂肪、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養萬(wàn)分，具有滋陰補脾、健曖肝、明目活血之菌效。除可作產(chǎn)婦和病弱者、老人的滋補食外，還可治療一般性的鐵打損傷、風(fēng)濕病等，故又稱(chēng)“藥米”。李時(shí)珍的《本草綱目》及古籍藥典詳有記載：“墨米有滋陰補腎，健脾溫肝，益氣補血，生津潤胃，活筋壯骨，利便止瀉，抗衰保顏等功效”。長(cháng)期食用，有健體及延年益壽之功，因而古代宮廷把墨米列為首選貢米。該米釀成的墨米酒，濃郁純香，口感至極，是絕佳的貴賓宴酒。

　　東蘭墨米屬感光、中遲熟糯稻，全生育期135—138天，株高120—125厘米，葉寬厚長(cháng)，分蘗中等谷粒紫色，米墨色，結實(shí)率65%左右，具有耐蔭、耐寒、耐瘠等特性，極適宜在高寒山區田洞栽培，單種一般畝產(chǎn)350公斤，與雜交稻混種一般畝產(chǎn)100公斤。經(jīng)多年的生產(chǎn)栽培驗證，該品種米質(zhì)性狀與產(chǎn)量比較穩定，是理想的優(yōu)質(zhì)稻種，目前種植規模為5000畝左右。

　　板栗

　　板栗甘甜芳香，含淀粉51～60%，蛋白質(zhì)5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉、粗纖維、胡蘿卜素、維生素A、B，、B：、C及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，可供人體吸收和利用的養分高達98%。以十粒計算，熱量為204卡路里，脂肪含量則少于1克，是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的。普遍用于食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗、拌燒子雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點(diǎn)、罐頭食品等。板栗易貯藏保鮮，可延長(cháng)市場(chǎng)供應時(shí)間。板栗多產(chǎn)于山坡地，國外稱(chēng)之為“健康食品”，屬于健胃補腎、延年益壽的上等果品。板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點(diǎn)、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營(yíng)養豐富的糖果。板栗樹(shù)材質(zhì)堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車(chē)船、家具等良好材料;枝葉、樹(shù)皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱(chēng)做收斂劑，樹(shù)皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

　　栗樹(shù)堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。在南歐中世紀時(shí)是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來(lái)源。

　　栗木非常堅固耐久，不容易被腐蝕，顏色發(fā)黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹(shù)生長(cháng)緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。

　　栗樹(shù)皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業(yè)的重要原料。樹(shù)葉可以飼養柞蠶。

　　東蘭三烏雞

　　東蘭三烏雞是廣西東蘭縣農村傳統養殖的地方優(yōu)良家禽品種之一，因其毛、骨、肉三者皆黑而得名，公雞睪丸也呈黑色。東蘭三烏雞體型中小型，成年公雞體重1.3～2.5公斤，成年母雞1.1～2.0公斤，母雞150～180日齡開(kāi)產(chǎn)，年產(chǎn)蛋120～150枚，平均蛋重48克。

　　東蘭三烏雞，其肉質(zhì)細嫩，肉味鮮濃，美味可口，營(yíng)養價(jià)值高，含有18種人體必須氨基酸，氨基酸總量母雞達18.52%，公雞達20.53%;此外，還含有豐富的鈣、鋅、鐵等微量元素和豐富的維生素A、維生素B1、B1、B12、維生素C和E族。東蘭三烏雞年產(chǎn)100多萬(wàn)羽。