“從上個(gè)月開(kāi)始我們已經(jīng)檢查了全村的10多家小賣(mài)部，村民辦紅白喜事我們都要到現場(chǎng)檢查食品衛生狀況。”最近一段時(shí)間，隆林各族自治縣蛇場(chǎng)鄉同黨村主任王應澤格外忙碌，監督酒宴、檢查商店，凡涉及村民食品安全的問(wèn)題，他不敢有半點(diǎn)馬虎。在隆林，像王應澤這樣的食品安全監管“編外”人員共有179名，他們有一個(gè)共同的“頭銜”——食品安全協(xié)管員。

　　農村食品安全監管一直是薄弱環(huán)節，也是最容易引發(fā)事故的“盲點(diǎn)”。為強化農村地區食品安全監管，加強農村居民食品消費指導，倡導安全、文明和衛生飲食，今年1月初，隆林食藥監局精心挑選179名熟悉農村市場(chǎng)情況、責任心強的村干擔任食品安全協(xié)管員。組織他們進(jìn)行集中培訓，使他們對食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法以及飲食衛生安全常識、食物中毒應急處理常識等知識有了系統的了解，更好地指導村民健康飲食消費。

　　經(jīng)過(guò)系統、全面的培訓后，179名食品安全協(xié)管員正式履職。一個(gè)多月來(lái)，這些鄉村“舌尖”把關(guān)人充分發(fā)揮他們從群眾中來(lái)，貼近群眾的優(yōu)勢，配合鄉鎮政府、食藥監所、食藥監局開(kāi)展農村食品安全監管和檢查，及時(shí)發(fā)現、化解了不少食品安全苗頭性、隱患性問(wèn)題，為促進(jìn)全縣食品安全監管打開(kāi)了良好的局面。 □龍 瀟 吳秀林