蟹仔粉、炒冰、越南卷粉、炒螺、烤生蠔、糖水……日前來(lái)北海旅游的張小姐和男朋友來(lái)到僑港風(fēng)情街品嘗美食，把僑港特色美食一網(wǎng)打盡，吃到停不下來(lái)。張小姐表示，作為一名吃貨，她來(lái)北海之前就在網(wǎng)上搜尋美食攻略，網(wǎng)友推薦度很高的僑港美食吸引了她，僑港被列為她北海之行的重要一站。僑港美食果然沒(méi)有讓她失望，小鎮和小吃都很有風(fēng)情，她回去以后也一定會(huì )在網(wǎng)上向朋友推薦。

　　近年來(lái)，僑港特色美食聲名在外，受到外地游客的喜愛(ài)，同時(shí)也成為本地市民休閑覓食的好去處。每當夜幕降臨，僑南、僑北路一帶就會(huì )變得燈火通明，車(chē)水馬龍，到處都是來(lái)品嘗僑港特色美食的游客和市民。據統計，僅在僑南路短短的300米路面，就聚集有近10家炒螺店、近10家卷粉店、三四家蟹仔粉店以及若干家蛋糕店、燒烤店、海鮮大排檔。

　　越南春卷既是越式特色菜，也是小吃。春卷外脆內香，包上生菜尤覺(jué)清香可口，別有一番風(fēng)味。華僑炒螺更是游客必點(diǎn)的一道美食，花甲螺、火筒螺、雞冠螺、車(chē)螺等數十個(gè)品種的海螺加上不同調料，烹制成一道道別具一格的佳肴，再伴以椰絲等佐料，令人口齒生香，欲罷不能。華僑卷粉則以其皮韌、餡多而聞名，再加上特制的湯料，比其他卷粉口味更好。華僑糖水用料實(shí)在、品種齊全、味道濃郁。較受歡迎的糖水品種有：清補涼、蓮藕紅棗、栗子、芋頭西米等。華僑糖水店還可以按顧客的需求，搭配不同的原料“量身定做”……

　　據悉，為了發(fā)掘、創(chuàng )新僑港特色小吃，打造僑港小吃餐飲品牌，僑港鎮已經(jīng)舉辦了三屆特色小吃旅游文化美食節，打響了僑港疍家美食的知名度和“魅力小鎮，風(fēng)情僑港”的品牌。