“長(cháng)壽果”羅漢果含有豐富的硒元素。

　　來(lái)到“中國長(cháng)壽之鄉”永福的人們，總愛(ài)在這里買(mǎi)一點(diǎn)土特產(chǎn)，沾一點(diǎn)這里的福壽養生之氣。在眾多土特產(chǎn)中，尤以羅漢果和永福香米最令人喜愛(ài)。購買(mǎi)的人們或許不知道這以“福壽”“養生”著(zhù)稱(chēng)的禮物中，都富含“長(cháng)壽元素”硒，對人體抗衰老很有幫助。在“中國長(cháng)壽之鄉”永福這片土地上，一個(gè)倚“長(cháng)壽”賣(mài)“長(cháng)壽”的富硒產(chǎn)業(yè)正在悄然興起。

　　富硒土壤新機遇

　　莫小連是永�？h大米加工企業(yè)福壽米業(yè)的富硒米訂單農戶(hù)。他告訴筆者，除了要繳納少量的種子費，整個(gè)種植環(huán)節使用的化肥、農藥都有專(zhuān)門(mén)提供，不用他再花一分錢(qián)，種植過(guò)程還有農技專(zhuān)家的技術(shù)指導，種植的每一步驟按標準來(lái)就行。到了收獲的時(shí)候，不僅產(chǎn)量可比獨自種植更高一些，而且收購價(jià)也高出市場(chǎng)20%-30%，算下來(lái)，每噸大米可以多收入1600元左右。富硒大米給莫小連這樣的種田戶(hù)帶來(lái)了甜頭，在永�？h像莫小連這樣的富硒米訂單農民還有370多戶(hù)。據該縣農業(yè)局測算，僅此項農民就將多增收408萬(wàn)元。

　　硒，有天然解毒劑特性，被稱(chēng)為“生命之火”、“抗癌之王”和“心臟的守護神”，人體長(cháng)期缺硒或低硒會(huì )引起40余種疾病，適量補充可有效提高肌體免疫能力。永福是富硒之鄉。為摸清該縣耕地硒含量情況，永�？h曾對全縣32.88萬(wàn)畝耕地的3577個(gè)代表地塊耕地土壤樣品進(jìn)行了硒含量檢測分析。檢測發(fā)現，該縣耕地富硒代表地塊有2589個(gè)，代表面積25萬(wàn)畝，其中硒含量最高的地塊為7.5毫克/千克。經(jīng)檢測，種植在富硒土壤上的一批羅漢果、優(yōu)質(zhì)米等農副產(chǎn)品未經(jīng)任何種植技術(shù)處理即達到富硒標準。

　　得天獨厚的富硒土壤，成為該縣發(fā)展富硒農業(yè)，實(shí)現從傳統農業(yè)到現代特色效益農業(yè)突圍的優(yōu)勢所在。2008年，永�？h成立富硒農產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作領(lǐng)導小組，著(zhù)手制定全縣富硒農產(chǎn)品發(fā)展規劃，試圖走出一條富硒富民的現代特色效益農業(yè)發(fā)展之路。

　　標準化帶來(lái)品牌化

　　永�？h最先實(shí)現富硒農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化的是富硒米，時(shí)間可以追溯到2004年。

　　有著(zhù)30年農技推廣經(jīng)驗的永�？h農業(yè)局副局長(cháng)李剛生回憶：“最初，我們也沒(méi)什么經(jīng)驗可循，認為在富硒地塊上種出來(lái)的就是富硒米。把米拿去檢測發(fā)現含量是75微克/千克，符合國家要求的大于50微克/千克標準。但從給人體補充硒的角度來(lái)說(shuō)，含量還是偏低了一些。后來(lái)在實(shí)驗中又不斷發(fā)現，種植管護也非常重要，比如什么時(shí)候通過(guò)合理施肥，更能將硒‘截留’在稻穗中。”

　　在農技人員的努力下，2007年該縣的富硒大米生產(chǎn)管護技術(shù)日漸成熟。這一年，該縣決定將富硒米市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化。在縣農業(yè)局的支持下，永�？h福壽米業(yè)建立起該縣第一個(gè)富硒大米種植示范基地。經(jīng)過(guò)種植管護技術(shù)改進(jìn)，這一年富硒米的硒含量已經(jīng)可以穩定到200微克/千克左右。產(chǎn)品受到市場(chǎng)認可，富硒米銷(xiāo)量也逐年增長(cháng)。

　　“2008年富硒米的種植面積只有200畝，現在已經(jīng)有2000畝了。銷(xiāo)量也從2008年的不到20噸增長(cháng)到2012年的106噸。”福壽米業(yè)負責富硒米種植基地建設的副經(jīng)理唐慶連如是說(shuō)。2010年，該縣的迎福米業(yè)也開(kāi)始了富硒米種植與銷(xiāo)售。如今，該縣品牌富硒米年銷(xiāo)量達到160噸，并呈不斷增長(cháng)趨勢。

　　拓展富硒新領(lǐng)域

　　近年來(lái)，該縣繼續加大富硒農產(chǎn)品生產(chǎn)試驗、示范及新技術(shù)推廣力度，富硒農產(chǎn)品生產(chǎn)規模不斷擴大。2008年以來(lái)，該縣每年都組織開(kāi)展水稻、蔬菜、羅漢果等主要農作物富硒生產(chǎn)試驗、示范。組織農民學(xué)習農業(yè)新技術(shù)，提高農民科學(xué)種田的思想意識，幫助農民逐步掌握富硒農產(chǎn)品的種植技術(shù)。

　　除已經(jīng)形成產(chǎn)業(yè)的富硒大米外，富硒羅漢果、富硒西紅柿、富硒百合、富硒食用菌等特色種植項目也在研發(fā)中。今年，該縣又啟動(dòng)了富硒雞蛋的試驗，目前正處于投產(chǎn)試驗階段，該縣富硒農業(yè)的內涵不斷豐富。今年8月，該縣農業(yè)部門(mén)提出“力爭建設全區富硒農業(yè)第一縣”，目前正朝著(zhù)這一目標不斷奮進(jìn)。