一到夏季，氣溫、濕度上升，體溫也隨之升高，導致大量出汗，水分、礦物質(zhì)大量流失；強烈的紫外線(xiàn)照射，易使體內產(chǎn)生活性氧，結果食欲減退，營(yíng)養不良，精神萎靡，睡眠質(zhì)量下降，體質(zhì)變差，俗稱(chēng)疰夏。

　　專(zhuān)家發(fā)現，檸檬所含枸櫞酸、維生素C、橘皮苷、圣草枸櫞苷等多酚，能抑制活性氧的破壞作用，有效預防、改善疰夏癥狀。檸檬所含枸櫞酸刺激味蕾，產(chǎn)生獨特美味，刺激大腦中樞，增加消化液分泌，提高胃腸消化功能，增進(jìn)食欲。

　　檸檬所含枸櫞酸能中和乳酸、尿酸的酸性，故能有效消除人運動(dòng)后的疲勞感、肌肉酸痛、關(guān)節疼痛，提高人的運動(dòng)能力。