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防治碘缺乏 吃碘鹽很必要

  5月15日是我國第21個(gè)“防治碘缺乏病日”,今年的主題是“科學(xué)補碘,保護智力正常發(fā)育”。目前我區碘攝入營(yíng)養水平是怎樣的?我們在日常生活中該如何適量補碘?

  5月14日,自治區疾控中心專(zhuān)家在相關(guān)宣傳活動(dòng)中表示,我區仍屬于碘缺乏地區,而碘營(yíng)養狀況總體處于適宜水平,沒(méi)有證據表明我區居民由于使用加碘鹽導致碘攝入量過(guò)高,尤其對孕婦、兒童等特殊人群來(lái)說(shuō),依照標準補碘更有益健康。

  我區屬缺碘地區,居民仍需補碘

  根據我區近3年來(lái)水碘含量調查結果,我區缺碘地區占全區85%左右,也就是說(shuō),我區仍屬于碘缺乏地區。

  盡管我區屬于碘缺乏地區,但由于居民堅持食用加碘鹽,目前我區人群碘營(yíng)養總體處于最佳水平。監測人群碘營(yíng)養狀況的最主要指標是尿碘,據疾控部門(mén)進(jìn)行的碘營(yíng)養調查顯示,2013年我區普通人群尿碘含量為200.35微克/升,剛好達到世界衛生組織推薦的水平,特殊人群如孕婦和哺乳期婦女等則顯示個(gè)別地區仍存在不足。

  在沿海地區,居民常吃海鮮,是否還會(huì )缺碘?專(zhuān)家表示,近兩年來(lái)疾控部門(mén)專(zhuān)門(mén)做過(guò)相關(guān)調查,結果顯示我區沿海地區的水碘含量并不高,而由于這些地區的人群對海帶、紫菜等碘含量較高海產(chǎn)品,食用的普遍性和攝入量都不大,因此沿海地區居民即便吃加碘鹽,尿碘水平也處于適宜水平,并不存在過(guò)量問(wèn)題。

  缺碘損害智力,孕嬰更應補足碘

  碘被人們稱(chēng)為智力元素。專(zhuān)家介紹,碘缺乏病不僅僅是人們常說(shuō)的甲狀腺腫大,其對人類(lèi)最大的危害是造成智力損害,甚至智力殘疾,孕婦缺碘可導致流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)和先天畸形兒,更重要的是嚴重影響胎兒大腦的正常發(fā)育。一旦缺碘造成智力低下或殘疾,都是無(wú)法醫治和恢復的。

  因此,嬰幼兒、兒童以及準備做母親或正在給寶寶喂奶的婦女容易受到碘缺乏危害,只有這些人的碘營(yíng)養水平能夠滿(mǎn)足生理需要,下一代人的智力發(fā)育才能得到基本保障。世界衛生組織推薦,孕婦每天應補碘100-200微克。專(zhuān)家建議,碘補充必須盡早進(jìn)行,并維持至產(chǎn)后哺乳期。若孕婦能食用含碘鹽,不需要額外再補,此外,也可以多吃些海帶、紫菜、蝦皮等含碘量高的食物。

  食鹽加碘是最基本、最重要補碘方式

  “碘在人體內含量極微,而且人體會(huì )自我調節,吃得多排得也多,因此需要每天補充。而由于環(huán)境缺碘,食鹽仍是碘攝入的主要渠道。”

  專(zhuān)家提醒,碘鹽要堅持長(cháng)年食用,在缺碘的地區,如果連續3-6個(gè)月不食用碘鹽,就會(huì )產(chǎn)生缺碘的危害。購買(mǎi)食鹽應該注意是否有碘鹽標志,使用碘鹽時(shí)避免受熱和久存,以免碘的丟失。