近日，《廣西壯族自治區“南菜北運”專(zhuān)項規劃(2015~2025年)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規劃》)印發(fā)，提出至2025年我區冬春蔬菜產(chǎn)量超過(guò)2700萬(wàn)噸且55%外運，打造全國“南菜北運”最大的生產(chǎn)及供應示范基地

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　　“桂菜”向“精、優(yōu)、特”發(fā)展

　　《規劃》通過(guò)布局北部灣產(chǎn)業(yè)區以及右江流域、湘桂通道、西江流域三大蔬菜產(chǎn)業(yè)帶輻射全區，以提升我區冬春蔬菜的產(chǎn)量、面積和質(zhì)量。其中，北部灣蔬菜產(chǎn)業(yè)區以南寧、北海、防城港、欽州、玉林及崇左市的20個(gè)重點(diǎn)區縣、8個(gè)輻射區縣為主;右江流域蔬菜產(chǎn)業(yè)帶，以百色右江區、田東縣、田陽(yáng)縣、平果市4個(gè)重點(diǎn)區縣為主。這“一區三帶”，有多地的蔬菜已經(jīng)形成了品牌，比如右江流域蔬菜產(chǎn)業(yè)帶的田陽(yáng)圣女果、“壯鄉河谷”等;北部灣蔬菜產(chǎn)業(yè)區的欽州辣椒及黃瓜脆等。

　　有了產(chǎn)品，還得運出去，并實(shí)現蔬菜向“精、優(yōu)、特”方向發(fā)展。為此，在產(chǎn)地一邊，《規劃》提出在南寧、崇左、柳州、桂林、來(lái)賓、貴港等“南菜北運”主產(chǎn)區，布局22個(gè)產(chǎn)地集配中心;以現有設施為基礎，規劃產(chǎn)地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和田頭市場(chǎng)，建設農產(chǎn)品冷鏈物流設施。在主銷(xiāo)區一邊，在青海、四川、遼寧、吉林、黑龍江等16個(gè)省區主要城市，布局主銷(xiāo)區交易配送專(zhuān)區和產(chǎn)銷(xiāo)商流鏈條。比如支持在黑、吉、遼等地新建16個(gè)具有綜合性加工配送、冷藏、信息流通和標準化配送等功能的主銷(xiāo)區交易配送專(zhuān)區;規劃新建廣西到新疆、甘肅、陜西、黑龍江、安徽、湖南、江蘇、上海、江西、浙江10條產(chǎn)銷(xiāo)商流鏈條，配套建設冷庫、門(mén)店、信息追溯及檢測檢驗等設施系統。

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　　我區冬菜占“南菜北運”三地總量的六成

　　據介紹，廣西、云南、海南是國家“南菜北運”三個(gè)試點(diǎn)省區。2014年，我區冬春蔬菜種植面積、產(chǎn)量占三省區總量的過(guò)半“江山”。據《規劃》透露，2014年我區冬春蔬菜播種面積達1400萬(wàn)畝，占全區蔬菜播種面積的82%，產(chǎn)量超過(guò)2100萬(wàn)噸，占全區蔬菜總產(chǎn)量的84%，冬春蔬菜種植面積、產(chǎn)量，分別占三省區總量的64%和66%左右，外運量也遙遙領(lǐng)先。

　　據預測，到2020我國蔬菜總需求量為5.89億噸，2025年將達到6.4億噸。東北、華北、西北(簡(jiǎn)稱(chēng)“三北”)及長(cháng)江中下游地區，到2025年冬春季外調蔬菜需求量共計6121.32萬(wàn)噸，市場(chǎng)前景廣闊。

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　　未來(lái)十年冬菜種植再增百萬(wàn)畝

　　為指導我區發(fā)展成為國內最大的“南菜北運”農產(chǎn)品生產(chǎn)供應示范基地、我國農產(chǎn)品南北流通物流中心，以及貫通東盟與我國內地的農產(chǎn)品立體化運輸國際大通道，《規劃》提出，到2025年我區將實(shí)現多個(gè)“分解目標”：

　　廣西冬春蔬菜播種面積達到1500萬(wàn)畝以上，占我區蔬菜播種面積的85%以上。

　　冬春蔬菜總產(chǎn)量超過(guò)2700萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)600億元。其中，冬春蔬菜外調量超過(guò)1500萬(wàn)噸，占冬春蔬菜總產(chǎn)量的55%以上，銷(xiāo)售額超過(guò)400億元。

　　廣西冬春蔬菜外調量占三北地區及長(cháng)江中下游地區外調需求總量的近30%。

　　“南菜北運”冬春蔬菜冷鏈流通率達到50%以上，冷藏運輸率達到60%以上，流通環(huán)節產(chǎn)品腐損率降至10%以下。

　　超過(guò)億元以上的農產(chǎn)品加工、流通企業(yè)達20家以上，年銷(xiāo)售超過(guò)5000萬(wàn)元的企業(yè)達30家以上。

　　在“南菜北運”農產(chǎn)品主產(chǎn)區共設22個(gè)產(chǎn)地集配中心;在全國增設16個(gè)主銷(xiāo)區交易配送專(zhuān)區，規劃10條產(chǎn)銷(xiāo)商流鏈條，配套建設相應規模的冷庫、散配送區、分揀加工車(chē)間。

　　建成全區果蔬類(lèi)(綜合類(lèi))農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)30個(gè)以上。其中：年交易額100億元以上的果蔬類(lèi)(綜合類(lèi))農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)達到5個(gè)以上。

　　冬春蔬菜質(zhì)量安全檢測合格率高于國家標準;商品化處理率提高到90%以上。

　　通過(guò)“南菜北運”農產(chǎn)品現代流通綜合試點(diǎn)發(fā)展帶動(dòng)，實(shí)現農民人均純收入2萬(wàn)元，比2014年提高1.6倍。 (記者 劉冬蓮)