廣西的小吃——卷筒粉

　　原料：大米適量豬肉適量豆角適量涼薯適量鹽適量醬油適量雞精適量

　　制作過(guò)程：

　　1. 先把米漿磨好待用2. 準備好包入的肉、菜。如果有精力可以制作叉燒放進(jìn)去更好。

　　3. 用一部分制作成熟米漿加入，這樣蒸出來(lái)的粉皮才有韌性。

　　4. 舀一勺子進(jìn)托盤(pán)，放進(jìn)鍋里蒸至氣泡產(chǎn)生。

　　5. 放入做好的餡料卷來(lái)。

　　特色：皮少餡多，味道豐富。

　　味道鮮美，一般肉餡有：豆干、咸菜、香芋、蘿卜、瘦肉、豆角、鮮筍、蘿卜干等，還可以根據個(gè)人喜好加入不同的肉餡，變換出不同的口味。豐順腸粉制作簡(jiǎn)單快捷，口味豐富，在豐順地區已經(jīng)成為日常飲食的重要部分!