衛生部辦公廳18日在關(guān)于牛初乳產(chǎn)品適用標準問(wèn)題的復函中明確，嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。

　　牛初乳是健康奶牛產(chǎn)犢后七日內的乳。

　　衛生部表示，用牛初乳為原料生產(chǎn)乳制品的，應當嚴格遵守相關(guān)法律法規規定，其產(chǎn)品應當符合相應的國家標準、行業(yè)標準、地方標準和企業(yè)標準。在普通食品中添加牛初乳為原料的乳制品，應當按照相關(guān)食品標準執行。嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產(chǎn)的乳制品。

　　衛生部要求，上述規定自2012年9月1日起執行，此前按照相關(guān)規定生產(chǎn)或進(jìn)口的產(chǎn)品可在保質(zhì)期內繼續銷(xiāo)售。