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1 開(kāi)設露天啤酒吧
露天酒吧
在酷熱難耐的夏天,人們都愿意飲上幾杯涼爽可口的啤酒消暑。因此,你可以選擇街頭廣場(chǎng),公園一角或居民小區的空間地帶,支上幾把太陽(yáng)傘,擺上桌椅和啤酒,露天啤酒吧就算誕生了。你可以提供現釀的啤酒、冰啤等高品質(zhì)新型啤酒,讓啤酒吧用新穎和特色來(lái)招徠顧客。冰啤是上個(gè)世紀九十年代在國外興起的,是把嫩啤勻速送到刮板式換熱器中,將啤酒冷卻到最適宜的溫度,使之出現冰晶,然后把含冰晶的酒送到重結晶罐中,經(jīng)過(guò)攪拌使冰晶和啤酒充分混合而成。這樣做出的啤酒清涼純潔,口味綿柔爽口,尤其是它的熱量低于普通啤酒的20%,但又有效地保留了啤酒中的營(yíng)養物質(zhì),故而男女老少都能飲用。所以,開(kāi)露天啤酒吧,你最好要購置一套制作冰啤的設備,據目前市場(chǎng)行情看,該設備的價(jià)位在一萬(wàn)元左右,再加上其它的費用,只需投資兩萬(wàn)元,一所露天啤酒吧便屬于你的了。